10 gesunde Austausche, damit Sie sich besser fühlen

Einfache Änderungen, wie das Absetzen der Kuhmilch für etwas Gemüsemilch und das Ändern der Schokoladenpulver für Kakao oder Johannisbrot, sind einige Einstellungen, die die Lebensqualität verbessern und das Auftreten von Krankheiten wie hohem Cholesterinspiegel und Diabetes verhindern. Darüber hinaus kann diese Art des Austauschs nützlich sein, um ein langes, gesundes und schlankes Leben zu führen.

Sehen Sie sich im Video unten die 10 gesunden Börsen an, auf die die Ernährungswissenschaftlerin Tatiana Zanin hinweist:

1. Kuhmilch für Reismilch

Kuhmilch ist fettreich und viele Menschen haben Schwierigkeiten, Laktose zu verdauen, was sie unverträglich macht. Daher ist es eine gute Option, sie durch Reismilch, Mandelmilch oder Hafermilch zu ersetzen, die Sie fertig im Supermarkt oder kaufen können zu Hause machen.

Wie es geht: 1 Liter Wasser kochen und dann 1 Tasse Reis hinzufügen und 1 Stunde bei schwacher Hitze mit abgedeckter Pfanne stehen lassen. Nach dem Erkalten alles in einem Mixer schlagen und dann 1 Kaffeelöffel Salz, 2 Esslöffel Sonnenblumenöl, 2 Tropfen Vanille und 2 Esslöffel Honig hinzufügen.

2. Schokoladenpulver von Johannisbrot

Pulverförmige Schokolade ist reich an Zucker, was sie zu einer schlechten Option macht, insbesondere für diejenigen, die eine Diät machen oder an Diabetes leiden. Aber wenn Sie Schokoladenpulver gegen Ovomaltin oder Johannisbrot austauschen können, die auch ein ausgezeichneter Ersatz für Schokolade sind, die andere wichtige ernährungsphysiologische Eigenschaften hat und kein Koffein enthält. Außerdem wird niemand den Unterschied bemerken und Sie erhöhen die Vielfalt der Lebensmittel. Sie können in jedem Rezept verwendet werden, das ursprünglich Schokolade enthält, ohne Farbe oder Geschmack zu verlieren.

3. Tiefkühlkonserven

Erbsen und Mais in Dosen können leicht gegen gefrorene Erbsen und Mais ausgetauscht werden. In Konserven gibt es immer Wasser und Salz, um die Konserven in gutem Zustand zu halten. Daher ist es eine gute Option, immer diejenigen zu bevorzugen, die in Tiefkühlverpackungen geliefert werden, oder Ihre eigenen Tiefkühlkost herzustellen. Aber nicht alles kann zu Hause eingefroren werden. Sehen Sie, wie man Lebensmittel einfriert, ohne Nährstoffe zu verlieren.

4. Kunststoff durch Glasbehälter

Kunststoffbehälter können Karzinogene wie BPA enthalten. Der beste Weg, um dieses Risiko zu verringern, besteht darin, alle zu Hause befindlichen Behälter durch Glasbehälter oder durch einen Hinweis darauf zu ersetzen, dass Sie diesen Stoff nicht in seiner Herstellung haben. Außerdem sind die Gläser leichter zu reinigen, sie sind nicht fleckig, sie können noch nicht zum Servieren am Tisch verwendet werden. Wissen, wie man erkennt, ob die Plastikbehälter, die Sie zu Hause haben, gesundheitsschädlich sind.

5. Häufig bei Bio-Früchten

Bio-Früchte sind teurer, aber die Gesundheit ist von unschätzbarem Wert, obwohl sie für das Auge nicht so schön sind, sind sie viel gesünder und voller Nährstoffe. Die Chemikalien, die im Boden und in der Pflanze verwendet werden, um große Produktionen und niedrige Preise zu gewährleisten, sammeln sich im Laufe der Jahre im Körper an, und die Schäden und Folgen können nicht gemessen werden.

6. Gemeinsame Lasagne für Zucchinilasagne

Die Lasagne-Nudeln, die wir im Supermarkt kaufen, können durch Zucchini-Scheiben ersetzt werden, die nicht nur weniger Kalorien enthalten, sondern auch viel gesünder sind. Wenn Sie Zucchini nicht mögen oder immer noch nicht den Mut haben, die traditionelle Lasagne gegen eine mit Gemüse auszutauschen, ändern Sie sie schrittweise. Sie können eine Lasagne machen, indem Sie 1 Schicht Teig darauf legen und auf die nächste Schicht die geschnittene Zucchini legen, um sich an den Geschmack zu gewöhnen.

7. Braten oder Grillen

Dies ist ein Klassiker, aber fast jedes gebratene Lebensmittel kann geröstet werden, ohne seinen Geschmack zu verlieren. Entscheiden Sie sich also für gegrilltes Essen auf dem Teller mit etwas Olivenöl oder sogar etwas Wasser oder geben Sie alles in den Ofen. Wenn Sie der Meinung sind, dass das Essen im Ofen nicht so „braun“ ist, verwenden Sie, wenn es fast fertig ist, Ölspray und lassen Sie es noch einige Minuten bräunen.

8. Kochsalz für Kräutersalz

Kochsalz enthält viel Natrium und sollte daher sparsam konsumiert werden. In Brasilien ist der durchschnittliche tägliche Salzkonsum mehr als doppelt so hoch wie von der Weltgesundheitsorganisation empfohlen. Daher muss jeder den Salzkonsum reduzieren, um künftig Herzprobleme zu vermeiden.

So geht's: 10 g Rosmarin, Basilikum, Oregano, Petersilie und 100 g Salz in einen Glasbehälter geben.

9. Gewürze bereit für hausgemachte Gewürze

Die Gewürze, die wir im Supermarkt gefunden haben, sind praktisch und lecker, aber sie sind voller Giftstoffe, die jeder Ernährung schaden. Sie sind reich an Natrium und begünstigen daher die Flüssigkeitsretention und sind daher besonders gefährlich für Personen mit hohem Blutdruck oder Schwellungen.

Wie es geht: Schneiden Sie Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und verwenden Sie Petersilie und Schnittlauch, um mehr Geschmack zu bekommen, und bringen Sie alles auf niedrige Hitze und lassen Sie es kochen. Sobald fertig, in Eiswürfeln verteilen und einfrieren.

10. Hausgemachte Chips Paket Snacks

Es ist viel billiger und gesünder, Süßkartoffel-, Apfel- oder Birnenchips zu Hause herzustellen. Sie müssen im Supermarkt keine abgepackten Snacks und Chips voller Fett und Salz kaufen, wenn Sie köstliche und gesunde Rezepte mit vielen Vitaminen zubereiten können, die Ihrem Körper helfen, immer gut zu funktionieren und trotzdem einige Kalorien zu sparen und weniger Fett zu verbrauchen. Es ist auch schön, Freunde zu Hause zu empfangen.

So geht's: Schneiden Sie einfach das gewünschte Essen in Scheiben, legen Sie es auf ein Backblech und backen Sie es etwa 20 Minuten lang, bis es gut gebacken und knusprig ist. Für mehr Geschmack mit Kräutersalz würzen. Weitere Details zum Rezept für Süßkartoffelchips finden Sie hier.