Alfalfa ist eine Heilpflanze, auch bekannt als Royal Alfalfa, Purple-Flowered Alfalfa oder Meadows-Melga, die sehr nahrhaft ist und dazu beiträgt, die Funktion des Darms zu verbessern, die Flüssigkeitsretention zu verringern und die Symptome von zu lindern Wechseljahre zum Beispiel.
Der wissenschaftliche Name von Alfafa ist Medicago sativa und kann in seiner natürlichen Form in Reformhäusern, Drogerien und auf einigen offenen Märkten oder in seiner Form für Salate in einigen Märkten und Supermärkten gefunden werden.
Wofür ist Alfalfa?
Alfalfa ist reich an Proteinen, Fasern, Vitaminen und Mineralstoffen und hat harntreibende, verdauungsfördernde, beruhigende, entschlackende, antianämische, antioxidative und hypolipidämische Eigenschaften. So kann Luzerne verwendet werden, um:
- Unterstützung bei der Behandlung von Angstzuständen und Stress, da es auch beruhigend wirkt, schlechte Verdauung und Verstopfung bekämpft und die Flüssigkeitsretention aufgrund seiner harntreibenden Wirkung verringert. Darüber hinaus kann durch Erhöhen des Urinvolumens die Beseitigung von Mikroorganismen begünstigt werden, die sich möglicherweise im Harntrakt befinden, wodurch Harnwegsinfektionen wirksam verhindert werden. Bekämpfung von Anämie, da es Eisensalze enthält, die in ihrer Zusammensetzung sehr gut sind Vom Körper absorbiert, wodurch Anämie verhindert wird. Regulierung des Cholesterinspiegels im Blut, da es hypolipidämisch ist, in der Lage ist, den Gesamtcholesterinspiegel zu senken. Fördert eine Entgiftung des Körpers und beseitigt Giftstoffe aus dem Körper.
Darüber hinaus ist Luzerne reich an Phytoöstrogenen, bei denen es sich um Substanzen mit einer ähnlichen Aktivität wie Östrogen handelt, wodurch beispielsweise die Symptome der Menopause wirksam gelindert werden.
Wie man Alfalfa benutzt
Alfalfa ist ein sehr nahrhafter Spross mit einer geringen Menge an Kalorien, der einen delikaten Geschmack hat und roh verzehrt werden muss, um alle seine Nährstoffe und Vorteile zu nutzen. So können die Blätter und Wurzeln von Luzerne in Salaten, Suppen, als Füllung für natürliche Sandwiches und beispielsweise in Form von Saft oder Tee verzehrt werden.
Alfalfa-Tee
Eine Möglichkeit, Luzerne zu konsumieren, ist Tee, bei dem etwa 20 mg trockene Blätter und Pflanzenwurzeln in 500 ml kochendem Wasser verwendet werden. Etwa 5 Minuten einwirken lassen und dann bis zu 3 Mal am Tag abseihen und trinken.
Gegenanzeigen zum Alfalfa-Verzehr
Der Verzehr von Alfalfa wird nicht empfohlen für Personen mit Autoimmunerkrankungen wie Systemic Lupus Erythematodes und Personen, die mit Antikoagulanzien wie Aspirin oder Warfarin behandelt werden. Darüber hinaus sollten schwangere oder stillende Frauen Alfalfa nicht konsumieren, da dies den Menstruationszyklus und die Milchproduktion verändern kann.
Obwohl keine Nebenwirkungen im Zusammenhang mit Alfalfa beschrieben wurden, ist es wichtig, dass es gemäß den Anweisungen des Ernährungswissenschaftlers verzehrt wird, da so der maximale Nutzen erzielt werden kann, den diese Heilpflanze bieten kann.
