Zuhause Symptome 7 Vorteile von Okra

7 Vorteile von Okra

Anonim

Okra ist ein kalorienarmes, ballaststoffreiches Gemüse, was es zu einer großartigen Option für Diäten zur Gewichtsreduktion macht. Darüber hinaus wird Okra häufig zur Kontrolle von Diabetes eingesetzt, da es zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beiträgt.

Okra wird häufig in typischen brasilianischen Gerichten verwendet, wie zum Beispiel dem traditionellen Hühnchen mit Okra von Minas Gerais, und sein Verzehr bringt Vorteile wie:

  1. Helfen Sie beim Abnehmen, indem Sie wenige Kalorien enthalten und reich an Ballaststoffen sind, was das Sättigungsgefühl erhöht. Kontrollieren Sie den Blutzuckerspiegel aufgrund seines niedrigen Kohlenhydratgehalts und seiner hohen Faserpräsenz. Verbessern Sie den Darmtransit aufgrund des hohen Anteils an Fasern und helfen Sie bei der Kontrolle des Cholesterinspiegels, indem Sie lösliche Fasern enthalten, die die Absorption von Fetten im Darm verringern. Reduzieren Sie Stress und helfen Sie Ihnen, sich zu entspannen, da es reich an Magnesium ist. Verhindern Sie Anämie, indem Sie Folsäure enthalten; Erhalten Sie die Knochengesundheit aufrecht, da sie reich an Kalzium ist.

Um diese Vorteile zu erzielen, muss Okra in die Ernährungsroutine aufgenommen werden, die in Suppen, Eintöpfen, Säften und Salaten enthalten sein kann. Sehen Sie sich andere ballaststoffreiche Lebensmittel an, die Ihnen beim Abnehmen und bei der Kontrolle von Diabetes helfen.

Nährwertangaben

Die folgende Tabelle enthält Nährwertangaben für 100 g rohe Okra.

Rohes Okra
Energie 30 kcal
Kohlenhydrate 6, 4 g
Protein 1, 9 g
Fett 0, 3 g
Fasern 4, 6 g
Magnesium 50 mg
Calcium 112 mg
Phosphor 56 mg
Zink 0, 6 mg

Viele Nährstoffe sind in Okra Sabber enthalten, aber es gefällt nicht immer dem Gaumen. Um es zu entfernen, schneiden Sie das Ende der Okra ab und lassen Sie es 30 Minuten lang in Wasser mit Zitrone oder Essig einweichen. Dann muss die Okra gewaschen und getrocknet und nach Ihren Wünschen verwendet werden.

Wie man Okra ohne Sabbern macht

Es ist normal, dass Okra während der Vorbereitung eine Art Sabber erzeugt. Um dieses Problem zu vermeiden, muss eine der folgenden Strategien angewendet werden:

1. Geben Sie Olivenöl oder Öl in eine beschichtete Pfanne und lassen Sie es etwas warm werden, bevor Sie die gewaschene Okra hinzufügen. Gut umrühren, bis alle Tröpfchen locker und trocken sind. Wenn Sie können, tränken Sie die Okra in Essig mit 2 Esslöffel Wasser für ca. 20 Minuten.

2. Waschen und trocknen Sie die Okra mit einem Tuch und legen Sie sie in eine Pfanne mit Öl und 2 Esslöffeln Essig. Gut umrühren, bis alle Tröpfchen herauskommen und trocknen.

3. Waschen, trocknen und schneiden Sie die Okra und legen Sie sie für ca. 15 Minuten in den Ofen. Der Sabber kommt heraus und trocknet mit der Hitze aus dem Ofen, und die Okra kocht während dieser Zeit. Entfernen Sie dann die Okra und braten Sie sie in Knoblauch und Öl oder nach Belieben an.

Huhn und Okra Rezept

Zutaten:

  • 1 ganzes Huhn mit ca. 1, 5 kg200 g Okra2 Zitronen 1 gehackte Zwiebel1 gehackte Tomate5 Knoblauchzehen 1 gehackter Pfeffer 1/4 Tasse Olivenöl 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver, schwarzer Pfeffer und grüner Duft nach Geschmack

Vorbereitung:

Das Huhn mit Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer und Tomaten würzen und aufbewahren. Wenn Sie Okra ohne Sabbern möchten, sollten Sie es etwa 20 bis 30 Minuten lang mit dem Zitronensaft in Wasser einweichen. Nehmen Sie das Huhn zum Braten bei mittlerer Hitze und wenn es weiß ist, fügen Sie Wasser zum Kochen hinzu. Mit Salz, Pfeffer und grünem Geruch abschmecken. Die Okra in Würfel schneiden und nach 20 Minuten Hühnchen in die Pfanne geben und weitere 20 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und noch heiß servieren. Weitere Rezepte zum Abnehmen mit Okra.

Um in der richtigen Form zu bleiben, erfahren Sie hier, wie Sie schnell und gesund abnehmen.

7 Vorteile von Okra