Was Genistein ist und wofür es ist

Genistein gehört zu einer Gruppe von Verbindungen namens Isoflavone, die in Sojabohnen enthalten sind und Vorteile für den Körper haben, z. B. ein starkes Antioxidans zu sein, das Wachstum von Krebszellen zu hemmen und sogar Alzheimer zu verhindern und zu behandeln. Diese Substanz kommt hauptsächlich in Sojabohnen und ihren Derivaten vor, ist aber auch in Lebensmitteln wie Bohnen, Kichererbsen und Erbsen enthalten.

Die empfohlene Menge an Soja-Isoflavonen, zu denen Genistein gehört, variiert zwischen 30 und 50 mg / Tag, die aus dem Verzehr von Soja und seinen Derivaten oder der Verwendung von Ergänzungsmitteln mit diesen Verbindungen gewonnen werden können, die verwendet werden müssen nach ärztlicher Anleitung.

Daher hat der regelmäßige Verzehr guter Mengen Genistein die folgenden gesundheitlichen Vorteile:

1. Vor Krebs schützen

Es wurde gezeigt, dass Genistein eine Schutzwirkung hauptsächlich gegen Brust-, Dickdarm- und Prostatakrebs hat. Bei Frauen, die noch eine Menstruation haben, reguliert es den Überschuss des Hormons Östrogen, was zu Veränderungen in Zellen und Krebs führen kann.

2. Reduzieren Sie die Symptome der Menopause

Bei Frauen in den Wechseljahren wirkt Genistein als östrogenähnliche Verbindung, die Wechseljahrsbeschwerden, insbesondere übermäßige Hitze, lindert und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Osteoporose verringert, die bei Frauen nach der Menopause häufig auftreten.

3. Reduzieren Sie den Cholesterinspiegel

Genistein ist ein starkes Antioxidans, das den LDL-Cholesterinspiegel im Blut, das schlechtes Cholesterin ist, senkt, indem es den HDL-Spiegel, das das gute Cholesterin ist, erhöht. Dieser Effekt schützt die Blutgefäße vor dem Auftreten von Arteriosklerose. Hierbei handelt es sich um Fettplaques, die die Blutgefäße verstopfen und Probleme wie Herzinfarkt und Schlaganfall verursachen.

4. Stärken Sie das Immunsystem

Genistein und andere Isoflavone sind starke Antioxidantien. Deshalb stärken sie das Immunsystem und bringen Vorteile wie die Verhinderung von zellulären Veränderungen, die zu Krebs führen, die Verringerung des Proteinverlusts im Körper und die Regulierung des Lebenszyklus von Zellen.

Diese Effekte tragen nicht nur zur Vorbeugung von Krankheiten bei, sondern verhindern auch vorzeitiges Altern und die Erhöhung der Expressionsspuren auf der Haut.

5. Prävention von Diabetes

Genistein stimuliert die Produktion von Insulin, einem Hormon, das für die Stimulierung der Verringerung der Glykämie verantwortlich ist, die den Blutzuckergehalt beeinflusst. Dieser Effekt tritt sowohl bei der Ergänzung des Sojaproteins selbst als auch bei der Verwendung von Tabletten mit seinen Flavonoiden auf, die nach ärztlichem Rat eingenommen werden sollten.

Nahrungsquellen für Genistein

Die Hauptquellen für Genistein sind Sojabohnen und ihre Derivate wie Milch, Tofu, Miso, Tempeh und Sojamehl, auch bekannt als Kinako.

Die folgende Tabelle zeigt die Menge an Isoflavonen und Genistein in 100 g Soja und seinen Derivaten:

Essen	Isoflavone	Genistein
Sojabohnen	110 mg	54 mg
Entfettetes Mehl von Soja	191 mg	57 mg
Vollkornmehl	200 mg	57 mg
Strukturiertes Protein von Soja	95 mg	53 mg
Sojaproteinisolat	124 mg	62 mg

Diese Konzentrationen variieren jedoch je nach Produktvielfalt, Anbaubedingungen der Sojabohne und ihrer Verarbeitung in der Industrie. Sehen Sie alle Vorteile von Soja.