Um Ihnen beim Abnehmen zu helfen, kann Kokosmehl zusammen mit Früchten, Säften, Vitaminen und Joghurt verwendet werden. Außerdem kann es in Rezepten für Kuchen und Kekse hinzugefügt werden und einen Teil oder das gesamte herkömmliche Weizenmehl ersetzen.
Kokosmehl hilft beim Abnehmen, vor allem, weil es reich an Ballaststoffen ist, was das Sättigungsgefühl erhöht und die Wirkung von Kohlenhydraten und Fetten in Mahlzeiten verringert.
Darüber hinaus hat es auch andere gesundheitliche Vorteile, wie:
- Helfen Sie bei der Kontrolle des Blutzuckers, da er reich an Ballaststoffen ist und einen niedrigen glykämischen Index aufweist. Er kann von Diabetikern verwendet werden. Er enthält kein Gluten und kann von Patienten mit Zöliakie konsumiert werden. Darmtransit; Hilft bei der Senkung von schlechtem Cholesterin und Triglyceriden.
Um diese Vorteile zu erzielen, sollten Sie täglich etwa 2 Esslöffel Kokosmehl zu sich nehmen.
Nährwertangaben
Die folgende Tabelle zeigt die Nährwertangaben von 100 g Kokosmehl.
| Menge: 100 g | |
| Energie: 339 kcal | |
| Kohlenhydrate: | 46 g |
| Proteine: | 18, 4 g |
| Fette: | 9, 1 g |
| Fasern: | 36, 4 g |
Zusätzlich zu seinen Vorteilen trägt die Zugabe von 1 Teelöffel Kokosmehl zu den Mahlzeiten dazu bei, das Sättigungsgefühl zu steigern und den Hunger zu kontrollieren. Außerdem wird der glykämische Index der Mahlzeit gesenkt. Weitere Informationen finden Sie unter: Glykämischer Index - Wissen Sie, was es ist und wie es Ihren Appetit beeinflusst.
Pfannkuchen mit Kokosmehl
Zutaten:
- 2 Esslöffel Kokosöl2 Esslöffel Milch2 Esslöffel Kokosmehl2 Eier½ Teelöffel Hefe
Vorbereitung:
Alle Zutaten in einem Mixer schlagen, bis eine homogene Mischung entsteht. Machen Sie die Pfannkuchen in einer Antihaft-Pfanne, die mit etwas Olivenöl eingefettet ist. Ergibt ein bis zwei Portionen.
Hausgemachtes Müsli
Zutaten:
- 5 Esslöffel Kokosmehl5 gehackte Kastanien10 gehackte Mandeln5 Esslöffel Quinoa-Flocken5 Esslöffel Leinsamen
Vorbereitung:
Alle Zutaten mischen und in einem Glas im Kühlschrank aufbewahren. Dieses Müsli kann in einem Snack mit Früchten, Vitaminen, Säften und Joghurt hinzugefügt werden.
Siehe auch Wie man Kokosöl nimmt, um Gewicht zu verlieren.
