Kirsche ist eine Frucht, die reich an antioxidativen Nährstoffen wie Vitamin A und C sowie an Mineralien wie Kalium und Kalzium ist. Sie stärkt das Immunsystem und bekämpft vorzeitiges Altern.
Die grünen Stängel sind Anzeichen dafür, dass die Früchte frisch sind, und es ist wichtig, sie im Kühlschrank aufzubewahren, um die Haltbarkeit zu verlängern und die mit der Zeit auftretenden Vitamin C-Verluste zu verringern.
So bringt der häufige Verzehr von Kirschen gesundheitliche Vorteile wie:
- Verhindern Sie Arteriosklerose, weil sie reich an Anthocyanen und starken Antioxidantien ist, bekämpfen Sie Entzündungen im Körper, enthalten Sie Vitamin C, verhindern Sie Darm- und Magenkrebs, da Anthocyane den Darm schützen, und verhindern Sie Herzkrankheiten, um Cholesterin zu kontrollieren und Arteriosklerose zu verhindern; Verbessern Sie die Gesundheit von Haut, Augen, Nägeln und Haaren, da es reich an Beta-Carotin ist. Reduzieren Sie die Symptome von Arthritis, indem Sie entzündungshemmend wirken.
Um diese Vorteile zu erzielen, sollten Sie ungefähr 10 Kirschen pro Tag konsumieren, was einer Handvoll dieser Früchte entspricht. Um die Ergebnisse zu verbessern, sollten Sie die Schalen nicht vor dem Verzehr entfernen.
Nährwertangaben und Anwendung
Die folgende Tabelle zeigt die Nährstoffzusammensetzung von 100 g frischen Kirschen.
| Menge pro 100 g | |||
| Energie: 394 kcal | |||
| Protein | 0, 8 g | Carotinoide | 141 mg |
| Kohlenhydrate | 13, 3 g | Folsäure | 5 mcg |
| Fett | 0, 7 g | Calcium | 14 mg |
| Faser | 1, 6 g | Salz | 2, 5 mg |
| Vitamin A. | 24 mg | Kalium | 210 mg |
Kirschen können als Dessert für Hauptmahlzeiten oder Snacks konsumiert werden und können auch zur Herstellung von Säften, Vitaminen, Desserts und Kuchen verwendet werden.
Kirschmousse
Zutaten:
- Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel nach Belieben verquirlen.
Vorbereitung:
Die Körner aus den Kirschen nehmen und zusammen mit Joghurt und Kondensmilch in einem Mixer verquirlen. Die Gelatine in Wasser auflösen und unter gutem Rühren glatt rühren. Zum Einfrieren und Servieren in den Kühlschrank stellen.
Kirsche und Chia Gelee
Zutaten:
- Darüber hinaus können wir Ihnen eine breite Palette von Dienstleistungen anbieten, darunter:
Vorbereitung:
Geben Sie die Kirschen, den Zucker und das Wasser in eine Pfanne und lassen Sie sie bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten lang oder bis zur Raffinierung kochen. Denken Sie daran, umzurühren, damit sie nicht am Boden der Pfanne kleben bleiben.
Wenn die Mischung eindickt, fügen Sie die Chiasamen hinzu und kochen Sie sie weitere 5 bis 10 Minuten, da das Chia dabei hilft, das Gelee zu verdicken. Vom Herd nehmen und in einer sterilen Glasflasche aufbewahren. Um das Glas und den Deckel zu sterilisieren, legen Sie es 10 Minuten lang in kochendes Wasser.
