Dunkle Schokolade

Einer der Vorteile von Schokolade ist, dass sie dem Körper Energie liefert, weil sie reich an Kalorien ist. Es gibt jedoch verschiedene Schokoladensorten mit sehr unterschiedlichen Zusammensetzungen und daher sind auch ihre gesundheitlichen Vorteile sehr unterschiedlich. Die existierenden Schokoladensorten sind weiß, milchig, rubinrot oder rosa, leicht bitter und bitter.

30 Gramm Schokolade haben durchschnittlich 120 Kalorien. Damit diese Kalorien nicht zu angesammelten Fetten werden, ist es ideal, die Schokolade zum Frühstück oder höchstens als Dessert nach dem Mittagessen zu essen, da diese Kalorien auf diese Weise tagsüber verbraucht werden. Wenn Sie nachts Schokolade essen, während der Körper in Ruhe ist, werden diese Kalorien höchstwahrscheinlich als Fett abgelagert.

8 Vorteile von dunkler und halbbitterer Schokolade

Die Vorteile von dunkler oder halbdunkler Schokolade liegen hauptsächlich in der Verbesserung der Durchblutung und der Vorbeugung von Krebs aufgrund ihres Reichtums an Antioxidantien. Weitere Vorteile von dunkler Schokolade sind:

Tun Sie dem Herzen gut, weil es aufgrund der starken Antioxidantien der Gruppe der Flavonoide, die es enthält, wie Katechine, Epicatechine und Procyanidine, eine ausreichende Durchblutung fördert. Stimulieren Sie das Zentralnervensystem und die Herzmuskulatur, da es Theobromin enthält, eine Substanz mit einer koffeinähnlichen Wirkung. Geben Sie ein Gefühl des Wohlbefindens, da es hilft, das Hormon Serotonin freizusetzen; Senken Sie den Blutdruck und verbessern Sie die Durchblutung, da Stickoxid entsteht, ein Gas, mit dem sich die Arterien entspannen können. Erhöhen Sie das gute HDL-Cholesterin und senken Sie das schlechte Cholesterin. Außerdem verhindern Sie die Bildung von Atherosklerose-Plaques aufgrund seiner antioxidativen und kardioprotektiven Wirkung. Verbesserung der Gehirnfunktion durch Erhöhung der Durchblutung des Gehirns durch stimulierende Substanzen wie Koffein und Theobromin, die auch Alzheimer verhindern; Schützen Sie die Haut vor der Sonne dank seiner bioaktiven Verbindungen wie Flavonoide, die die Haut vor Schäden durch UV-Strahlung schützen. Verringern Sie den Hunger, was eine großartige Option für diejenigen ist, die Gewicht verlieren möchten, solange sie in Maßen konsumiert werden.

Um alle Vorteile von dunkler Schokolade zu nutzen, essen Sie einfach ein Quadrat dunkler oder halbdunkler Schokolade, was ungefähr 6 g pro Tag entspricht.

Schauen Sie sich diese Tipps im folgenden Video an:

Vorteile von weißer Schokolade

Weiße Schokolade wird nur mit Kakaobutter hergestellt und hat daher nicht die gleichen Vorteile wie Milchschokolade, bitter oder halbbitter. Trotzdem enthält es kein Koffein, was von Vorteil sein kann, insbesondere für Menschen, die nicht aufhören, Schokolade zu essen, aber beispielsweise nach 17 Uhr kein Koffein mehr konsumieren können.

Nährwertangaben für Schokolade

Nährwert pro 25 g Schokolade	Weiße Schokolade	Milchschokolade	Rubinrote oder rosa Schokolade	Dunkle Schokolade	Dunkle Schokolade
Energie	140 Kalorien	134 Kalorien	141 Kalorien	127 Kalorien	136 Kalorien
Proteine	1, 8 g	1, 2 g	2, 3 g	1, 4 g	2, 6 g
Fette	8, 6 g	7, 7 g	8, 9 g	7, 1 g	9, 8 g
Gesättigtes Fett	4, 9 g	4, 4 g	5, 3 g	3, 9 g	5, 4 g
Kohlenhydrate	14 g	15 g	12, 4 g	14 g	9, 4 g
Kakao	0%	10%	47, 3%	35 bis 84%	85 bis 99%

Unterschiede in der Schokoladensorte

Die Unterschiede zwischen den existierenden Schokoladensorten sind:

Weiße Schokolade - hat keinen Kakao und hat mehr Zucker und Fett. Milchschokolade - ist die häufigste und enthält etwas Kakao, Milch und Zucker. Rubinrote oder rosa Schokolade - ist eine neue Schokoladensorte, die 47, 3% Kakao, Milch und Zucker enthält. Seine rosa Farbe ist natürlich, da es aus der Ruby-Kakaobohne hergestellt wird und keine Aromen oder Farbstoffe aufweist. Darüber hinaus hat es einen charakteristischen Geschmack nach roten Früchten. Dunkle Schokolade - sie enthält 40 bis 55% Kakao, eine kleine Menge Kakaobutter und Zucker. Dunkle oder dunkle Schokolade - hat mehr Kakao zwischen 60 und 85% und weniger Zucker und Fett.

Je mehr Kakao die Schokolade enthält, desto mehr gesundheitliche Vorteile gibt es. Daher sind die Vorteile von dunkler und dunkler Schokolade für die Gesundheit größer, da sie zur Reduzierung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs beitragen, da sie reich an Antioxidantien sind.

Schokoladenrezepte

Gesunde Schokoladenmousse

Dies ist das beste Rezept für Schokoladenmousse, da es wirtschaftlich ist und nur 2 Zutaten enthält, was den Schokoladengehalt und seine gesundheitlichen Vorteile erhöht.

Zutaten

450 ml kochendes Wasser325 g dunkle Schokolade zum Kochen

Herstellungsverfahren

Fügen Sie einfach das gekochte Wasser der zerbrochenen Schokolade hinzu und mischen Sie es mit einem Schneebesen. Die Schokolade schmilzt und wird zunächst flüssig, sollte aber allmählich gleichmäßiger werden.

Dies geschieht in etwa 10 Minuten, nachdem die Mischung weiter gerührt wurde. Um etwas schneller abzukühlen, können Sie die Schüssel, in der sich die Schokolade befindet, beim Mischen in eine andere größere Schüssel mit Eiswasser und Eiswürfeln stellen.

Wenn Sie der Meinung sind, dass der Geschmack zu bitter ist, können Sie eine Prise Salz hinzufügen, um den Bitterstoff zu verringern und den Schokoladengeschmack zu intensivieren.