Leinsamen bekämpft Verstopfung und Wechseljahrsbeschwerden

Die Vorteile von Leinsamen werden nur beim Verzehr von Leinsamenmehl erzielt, da der Darm die Schale dieses Samens nicht verdauen kann, was uns daran hindert, seine Nährstoffe aufzunehmen und seine Vorteile zu nutzen.

Nach dem Zerkleinern der Samen sind die Vorteile von Leinsamenmehl:

• Wirken als Antioxidans, da es die Substanz Lignin enthält; Verringern Sie die Entzündung, da sie Omega-3 enthält. Verhindern Sie Herzkrankheiten und Thrombosen aufgrund von Omega-3; Verhindern Sie Brust- und Darmkrebs aufgrund des Vorhandenseins von Lignin. Linderung der Symptome der Menopause, da es Phytosterole enthält; Bekämpfen Sie Verstopfung, weil es reich an Fasern ist.

Um diese Vorteile zu erzielen, müssen Sie täglich 10 g Leinsamen konsumieren, was 1 Esslöffel entspricht. Um die Symptome der Menopause zu lindern, sollten Sie jedoch 40 g Leinsamen pro Tag zu sich nehmen, was etwa 4 Esslöffeln entspricht.

Wie man Leinsamenmehl macht

Um das Beste aus dem Leinsamen herauszuholen, ist es ideal, die ganzen Körner zu kaufen und sie in kleinen Mengen, wie sie verwendet werden, in einem Mixer zu zerkleinern. Darüber hinaus muss der Leinsamen in einer geschlossenen dunklen Flasche und im Schrank oder Kühlschrank ohne Lichtkontakt aufbewahrt werden, da dies die Oxidation des Samens verhindert und seine Nährstoffe stärker konserviert.

Unterschied zwischen goldenem und braunem Leinsamen

Der Unterschied zwischen den beiden Arten von Leinsamen besteht darin, dass die goldene Version einige Nährstoffe enthält, insbesondere Omega-3, Omega-6 und Proteine, was die Vorteile dieses Samens im Vergleich zu Braun erhöht.

Braunes Saatgut ist jedoch auch eine gute Option und kann auf die gleiche Weise verwendet werden, um die Gesundheit des Körpers zu erhalten. Denken Sie dabei immer daran, das Saatgut vor dem Verzehr zu zerkleinern.

Bananenkuchen mit Leinsamen

Zutaten:

• 100 Gramm zerkleinerte Leinsamen4 Eier4 Bananen1 und ½ Tasse brauner Zuckertee1 Tasse Vollkornmehl1 Tasse Weizenmehl ½ Tasse Kokosöl1 Esslöffel Hefe

Vorbereitung:

Bananen, Kokosöl, Eier, Zucker und Leinsamen zuerst im Mixer schlagen. Fügen Sie nach und nach die Mehle hinzu und schlagen Sie weiter, bis sie glatt sind. Fügen Sie die Hefe zuletzt hinzu und mischen Sie sie vorsichtig mit einem Löffel. In den mittelbeheizten Ofen etwa 30 Minuten lang stellen oder bis der Zahnstochertest anzeigt, wofür der Kuchen bereit ist.

Erfahren Sie mehr über die Verwendung dieser Samen bei Leinsamen-Diät.