Quercetin-reiche Lebensmittel sind eine hervorragende Möglichkeit, das Immunsystem zu stimulieren und zu stärken, da Quercetin eine antioxidative Substanz ist, die freie Radikale aus dem Körper entfernt, Schäden an Zellen und DNA verhindert und somit das Auftreten von Krebs verhindern kann zum Beispiel.
Darüber hinaus haben Lebensmittel, die aufgrund des Vorhandenseins von Quercetin als funktionsfähig gelten, eine entzündungshemmende und antihistaminische Wirkung, die zum Schutz vor Herzerkrankungen beiträgt und einige Symptome allergischer Probleme wie laufende Nase, Nesselsucht und Schwellung der Lippen lindert.
Im Allgemeinen sind die an Quercetin reichsten Lebensmittel Obst und Gemüse, da Quercetin eine Art Flavonoid ist, das diesen Lebensmitteln Farbe verleiht. So gehören Früchte wie Äpfel und Kirschen oder andere Lebensmittel wie Zwiebeln, Paprika oder Kapern zu den reichsten an Quercetin.
Wofür ist Quercetin?
Quercetin wird häufig verwendet, um das Auftreten verschiedener Gesundheitsprobleme zu verhindern, und kann daher verwendet werden, um:
- Stärkung des Immunsystems, Beseitigung der Ansammlung von freien Radikalen im Körper, Senkung des LDL-Spiegels, Verringerung der Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls, Verringerung der Symptome von Nahrungsmittel- oder Atemwegsallergien.
Darüber hinaus kann Quercetin auch verwendet werden, um die Entstehung von Krebs zu verhindern oder die klinische Behandlung verschiedener Krebsarten zu ergänzen, da es das Immunsystem verbessern kann.
Liste der Lebensmittel, die reich an Quercetin sind
| Lebensmittel (100 g) | Quercetin-Menge |
| Kapern | 180 mg |
| Gelber Pfeffer | 50, 63 mg |
| Buchweizen | 23, 09 mg |
| Zwiebel | 19, 36 mg |
| Cranberry | 17, 70 mg |
| Apfel mit Schale | 4, 42 mg |
| Rote Traube | 3, 54 mg |
| Brokkoli | 3, 21 mg |
| Kirschen in Dosen | 3, 20 mg |
| Zitrone | 2, 29 mg |
Es gibt keine empfohlene Dosis für die tägliche Menge an Quercetin. Es ist jedoch ratsam, 1 g Quercetin pro Tag nicht zu überschreiten, da dies zu Nierenschäden führen kann, die beispielsweise zum Auftreten von Nierenversagen beitragen.
Zusätzlich zu diesen Lebensmitteln kann Quercetin auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden, die allein oder in Kombination mit anderen Substanzen wie Vitamin C oder Bromelain verkauft werden. Erfahren Sie mehr über diese Ergänzungen bei Quercetina.
