Inulinreiche Lebensmittel

Inulin ist eine Art Faser mit Zucker der Fructo-Oligosaccharid-Klasse, die in einigen Gemüsen wie Zwiebeln, Knoblauch, Klette, Chicorée oder Weizen enthalten ist, aber auch in der gekauften prä-biotischen Form aufgenommen werden kann in der Apotheke, um die Bakterienflora im Darm auszugleichen und den Darmtransit zu verbessern. Darüber hinaus kann Inulin auch verwendet werden, um den Triglyceridspiegel zu senken, Entzündungen bei Kolitis oder Reizdarmsyndrom zu verringern und sogar die Entwicklung von Darmkrebs zu verhindern.

Inulin erhöht die Absorption von Kalzium, Magnesium und anderen Nährstoffen über den Darm und kann daher nicht nur das Malabsorptionssyndrom bei Durchfallattacken behandeln, sondern ist auch ein guter Weg, um die Behandlung abzuschließen. Osteoporose zum Beispiel in den Wechseljahren.

Zwiebeln, Knoblauch, Weizen, Chicorée und Klette

Tomaten, Gerste, Spargel, Roggen und Lauch

Vorteile von Inulin

Die in der Apotheke gekaufte Inulinaufnahme in Lebensmitteln oder in Form von Präbiotika fördert die Entwicklung gesunder Bakterien im Darm und lindert Verstopfung. Die gesundheitlichen Vorteile gehen jedoch darüber hinaus und umfassen:

Verringerung der Triglyceridspiegel: Inulin verringert die Produktion von Triglyceriden, indem es deren intestinale Absorption verringert. Prävention von Darmkrebs: Inulin verringert und kontrolliert das Wachstum pathogener Bakterien im Darm, verringert die Menge der produzierten Toxine und die Zeit, in der sie mit dem Darm in Kontakt bleiben, und stellt sicher, dass sie bei Dünndarmläsionen nicht werden bösartig. Vorbeugung und Behandlung von Osteoporose: Inulin erleichtert die Aufnahme von Kalzium durch die Darmschleimhaut und erhöht die Verfügbarkeit von Kalzium, das zur Erhöhung der Knochendichte verwendet werden kann. Daher kann die Ergänzung von Inulin, insbesondere aus der Ernährung älterer Menschen mit Knochenproblemen, auch zur Wiederherstellung von Frakturen beitragen. Verbessert das Immunsystem: Inulin begünstigt das Wachstum nützlicher Bakterien für den Körper und verhindert das Überwachsen anderer Bakterien. Erhöhung der Immunbarriere verhindert das häufige Auftreten von Erkältungen und Grippe. Reduziert Krämpfe, Durchfall und andere Symptome entzündlicher Darmerkrankungen wie Divertikulitis, Colitis ulcerosa, Reizdarmsyndrom und Morbus Crohn: In diesen Fällen reduziert Inulin durch Erhöhung der Stuhlhydratation und Verringerung des Vorhandenseins pathogener Bakterien nicht nur die übertriebene Fermentation von Kot, die Koliken verursacht, aber auch die Struktur des Stuhlbolus verbessert, die Entzündung des Darms und die Häufigkeit von Durchfallkrisen verringert.

Daher ist die Verwendung von Inulin wichtig, um die Immunbarriere zu verbessern, die Absorptionskapazität von Nährstoffen zu erhöhen, Bluttriglyceride zu reduzieren und die Gesundheit des Darms zu gewährleisten, die Häufigkeit des Stuhlgangs zu regulieren und insbesondere bei entzündlichen Darmerkrankungen zu vermeiden, plötzliche Veränderungen zwischen Verstopfung und Durchfall, die den Darm schädigen können.

Liste der Lebensmittel, die reich an Inulin sind

Einige inulinreiche Lebensmittel, deren Zusammensetzung Fructane oder Fructoligosaccharide enthält, umfassen:

Weizen	Tomate
Zwiebel	Gerste
Knoblauch	Roggen
Klette	Spargel
Chicorée	Lauch

Um jedoch alle Vorteile gesunder Darmfasern und Bakterien zu gewährleisten, ist es neben der Aufnahme von Inulin und Fasern in Salaten und Suppen, die als Präbiotika wirken und ein Umfeld schaffen, das für die Entwicklung guter Bakterien günstig ist, auch wichtig, diese einzunehmen Zum Beispiel regelmäßige Probiotika in Joghurt, da dadurch die Bakterienflora gesund bleibt.