- 1. Schokoladenkuchen montieren
- 2. Low Carb Schokoladenkuchen
- 3. Laktosefreier Chocolate Fit Cake
- 4. Passen Sie glutenfreien Schokoladenkuchen
- Fit Schokoladensirup
Der passende Schokoladenkuchen wird aus Vollkornmehl, Kakao und 70% Schokolade hergestellt und enthält zusätzlich gute Fette wie Kokos- oder Olivenöl, um die antioxidative Wirkung von Kakao zu nutzen.
Andere Versionen dieses Genusses können auch in Low Carb, glutenfrei und laktosefrei hergestellt werden. Schauen Sie sich jeden unten an.
1. Schokoladenkuchen montieren
Der passende Schokoladenkuchen kann in Diäten zur Gewichtsreduktion verwendet werden. Es ist wichtig, nur 1 bis 2 Scheiben pro Tag zu konsumieren.
Zutaten:
- 4 Eier1 Tasse Demerara-Zucker, brauner oder Xylit-Süßstoff1 / 4 Tasse Kokosöl1 / 2 Tasse Kakaopulver1 Tasse Mandelmehl, Reis oder Vollkorn1 Tasse Haferflocken1 Tasse heißes Wasser2 Esslöffel Leinsamen (optional)) 1 Esslöffel Hefe
Vorbereitung:
Eier und Zucker schlagen. Fügen Sie Kokosöl, Kakao und Mandelmehl hinzu. Fügen Sie dann nach und nach Hafer und heißes Wasser hinzu und wechseln Sie die beiden ab, während Sie den Teig weiter rühren. Leinsamen und Hefe hinzufügen und mit einem Löffel mischen. Den Teig in eine gefettete Pfanne geben und ca. 35 Minuten in einem mittelgroßen Ofen backen.
2. Low Carb Schokoladenkuchen
Der kohlenhydratarme Kuchen ist kohlenhydratarm und reich an guten Fetten und Antioxidantien. Er ist ein großer Verbündeter kohlenhydratarmer Diäten, die Ihnen helfen, auf gesunde Weise Gewicht zu verlieren. Siehe das komplette Menü der kohlenhydratarmen Diät.
Zutaten:
- 3/4 Tasse Mandelmehl4 Esslöffel Kakaopulver2 Esslöffel geriebene Kokosnuss2 Esslöffel Kokosmehl5 Esslöffel Sauerrahm3 Eier1 Tasse Demerara-Zucker, brauner oder Xylit-Süßstoff1 Esslöffel Backpulver1 Teelöffel Vanille-Essenz
Vorbereitung:
Mischen Sie in einem tiefen Behälter Mandelmehl, Kakao, Kokosnuss, Zucker und Kokosmehl. Fügen Sie die 3 Eier hinzu und mischen Sie gut. Dann die Sahne und schließlich die Hefe- und Vanille-Essenz hinzufügen. Den Teig in eine gefettete Pfanne geben und ca. 25 Minuten in einem mittelgroßen Ofen backen.
3. Laktosefreier Chocolate Fit Cake
Der laktosefreie Schokoladenkuchen verwendet Gemüsemilch anstelle von Kuhmilch wie Mandel-, Kastanien- oder Reismilch.
Zutaten:
- 4 Eier1 Tasse Demerara-Zucker, brauner oder Xylit-Süßstoff4 Esslöffel Kokosöl4 Esslöffel Kakaopulver1 Tasse Kokosmilch, Reis, Mandeln oder Kastanien (falls erforderlich, etwas mehr hinzufügen) 1 Tasse braunes Reismehl 1/2 Tasse Haferkleie2 70% laktosefreie Schokoriegel in Stücken1 Esslöffel Backpulver
Vorbereitung:
Eiweiß schlagen und aufbewahren. Das Eigelb mit Zucker, Kokosöl, Kakao und Gemüsemilch schlagen. Mehl hinzufügen und glatt rühren. Dann die gehackten Schokoladenstücke, das Backpulver und das Eiweiß unter vorsichtigem Rühren mit Hilfe eines Löffels oder Spatels hinzufügen. Legen Sie den Teig in eine gefettete und bemehlte Form und bringen Sie ihn ca. 40 Minuten in den mittelbeheizten Ofen.
4. Passen Sie glutenfreien Schokoladenkuchen
Gluten ist in Weizen, Roggen und Gerste enthalten und kann aufgrund des Produktionsprozesses in einigen Hafern auch in geringen Mengen vorhanden sein. Einige Menschen haben Zöliakie oder sind gegenüber Gluten unverträglich und können beim Verzehr Symptome wie Bauchschmerzen, Migräne und Hautallergien aufweisen. Erfahren Sie mehr darüber, was Gluten ist und wo es ist.
Zutaten:
- 3 Esslöffel Kokosöl1 Tasse Demerarazucker, brauner oder Xylit-Süßstoff3 Eier1 Tasse Mandelmehl1 Tasse Reismehl, vorzugsweise ganze 1/2 Tasse Kakaopulver1 Esslöffel Backpulver1 Tasse Milchtee
Wie es geht:
Eiweiß schlagen und aufbewahren. In einem anderen Behälter das Kokosöl und den Zucker cremig schlagen. Fügen Sie das Eigelb hinzu und schlagen Sie gut. Mehl, Kakao und Milch und schließlich Hefe hinzufügen. Fügen Sie das Eiweiß hinzu und mischen Sie es vorsichtig mit einem Löffel, um den Teig dick zu machen. In eine gefettete Auflaufform mit Reismehl geben und im mittelgroßen Ofen ca. 35 Minuten backen.
Fit Schokoladensirup
Für das i-Tüpfelchen kann ein passender Sirup mit folgenden Zutaten hergestellt werden:
- 1 col. Kokosölsuppe6 col. von Milchsuppe3 col. Kakaopulversuppe3 col. Kokosnusszuckersuppe
Alles bei mittlerer Hitze mischen und gut umrühren, bis es dick wird. Um den Sirup kohlenhydratarm zu machen, können Sie Xylit-Süßstoff verwenden oder Kokosöl und Milch mit 1 Esslöffel Kakao, 1/2 Tafel 70% iger Schokolade und 2 Esslöffel Sauerrahm mischen.
