Käse mit Schinken kann eine gefährliche Kombination sein, insbesondere bei Anämie und Osteoporose, da die Kombination dieser Lebensmittel die Aufnahme von Eisen und Kalzium behindert.
Das im Schinken enthaltene Eisen behindert die Aufnahme von Kalzium im Käse und umgekehrt. Auf diese Weise wird ein großer Teil von Eisen und Kalzium vom Körper nicht richtig verwendet. Idealerweise sollten diese Zutaten zu unterschiedlichen Zeiten verzehrt werden. Vermeiden Sie daher auch Lebensmittel mit Schinken und Käse.
Darüber hinaus haben Käse und Schinken Fett in ihrer Zusammensetzung, daher ist es am besten, Minas-Käse oder magere Versionen von Käse und Putenschinken zu wählen, um die Menge an verzehrtem Fett zu verringern. Für einen gesunden Erwachsenen ist französisches Brot mit Minas-Käse und Putenschinken eine gute Kombination für einen Snack, obwohl das Kalzium und Eisen in dieser Mahlzeit vom Körper nicht gut verwendet werden.
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