Flüssige und pastöse Ernährung nach plastischer Chirurgie

Nach einer bariatrischen Operation muss die Person etwa 15 Tage lang eine flüssige Diät einhalten und kann dann etwa weitere 20 Tage mit der pastösen Diät beginnen.

Nach dieser Zeit können feste Lebensmittel nach und nach wieder eingeführt werden, aber die Fütterung normalisiert sich normalerweise erst etwa 3 Monate nach der Operation. Diese Zeiträume können jedoch variieren, abhängig von der Art der Toleranz, die jede Person nach der Operation hat.

Diese Anpassungszeit ist sehr wichtig, da der Magen der Person sehr klein ist und nur etwa 200 ml Flüssigkeit enthält, weshalb die Person schnell Gewicht verliert, denn selbst wenn sie viel essen möchte, wird sie sich buchstäblich sehr unwohl fühlen Essen passt nicht in den Magen.

1. Wie mache ich die flüssige Diät?

Die flüssige Diät beginnt direkt nach der Operation und dauert normalerweise zwischen 1 und 2 Wochen. Während dieser Zeit können die Lebensmittel nur in flüssiger Form und in kleinen Mengen von etwa 100 bis 150 ml verzehrt werden, wobei etwa 6 bis 8 Mahlzeiten pro Tag im Abstand von 2 Stunden zwischen den Mahlzeiten zubereitet werden. Während der Zeit der flüssigen Diät ist es üblich, die folgenden Phasen zu durchlaufen:

• Klare flüssige Diät: Dies ist die erste Phase der flüssigen Diät, die in den ersten 7 Tagen der postoperativen Phase durchgeführt werden sollte und auf einer Suppe ohne Fette, angespannten Fruchtsäften, Tees und Wasser basiert. Die Diät sollte mit einem Volumen von 30 ml beginnen und allmählich ansteigen, bis sie am Ende der ersten Woche 60 ml erreicht. Crushed Diet: Nach den ersten 7 Tagen können Sie diese Art von Diät hinzufügen, die darin besteht, einige Arten von Crushed Food zu essen und die Flüssigkeitsmenge von 60 auf 100 ml zu erhöhen. Zu den zugelassenen Lebensmitteln gehören Nicht-Zitrusfrucht-Tees und -Säfte, Getreide wie Hafer oder Reiscreme, weißes Fleisch, ungesüßte Gelatine, Gemüse wie Kürbis, Sellerie oder Yamswurzeln sowie gekochtes Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Chayote.

Das Essen muss langsam gegessen werden, es kann bis zu 40 Minuten dauern, bis ein Glas Suppe getrunken wird, und Strohhalme sollten nicht zum Essen verwendet werden.

Es ist auch äußerst wichtig, den ganzen Tag über 60 bis 100 ml Wasser in kleinen Mengen zu trinken und die vom Arzt verschriebenen Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, um die Menge an Vitaminen sicherzustellen, die der Körper benötigt.

2. Wie man die Pasty Diet macht

Die pastöse Diät sollte ungefähr 15 Tage nach der Operation beginnen, und darin kann die Person nur pastöse Lebensmittel wie Gemüsecremes, Brei, gekochte oder rohe Fruchtpürees, pürierte Hülsenfrüchte, Proteinpürees oder Vitamine von mit Saft geschlagenen Früchten essen Soja oder Wasser zum Beispiel.

In dieser Phase der Diät sollte das aufgenommene Volumen zwischen 150 und 200 ml liegen, und die Flüssigkeitsaufnahme sollte bei den Hauptmahlzeiten vermieden werden. Schauen Sie sich ein Menü und einige pastöse Diätrezepte an, die Sie nach einer bariatrischen Operation verwenden können.

Wann sollte man wieder feste Lebensmittel essen?

Etwa 30 bis 45 Tage nach der bariatrischen Operation kann die Person wieder Lebensmittel essen, die gekaut werden müssen, jedoch in kleinen Mengen über 6 tägliche Mahlzeiten. In diesem Stadium kann es nützlich sein, einen Dessertteller zu verwenden, um bei jeder Mahlzeit kleine Mengen zu essen.

Flüssigkeiten sollten nur zwischen den Mahlzeiten eingenommen werden. Es ist wichtig, mindestens 2 l Wasser pro Tag zu trinken, um Austrocknung zu vermeiden.

Ab diesem Stadium kann der Patient Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Milch und Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Eier, Nudeln, Reis, Kartoffeln, Vollkornprodukte und Samen in kleinen Mengen und entsprechend ihrer Verträglichkeit essen.

Diätmenü nach bariatrischer Operation

Hier ist ein Beispiel für ein Menü für die verschiedenen Phasen der Ernährung nach einer bariatrischen Operation:

Essen	Klare flüssige Diät	Crushed Diät
Frühstück	30 bis 60 ml abgesiebter Papayasaft	60 bis 100 ml Reiscreme (ohne Milch) + 1 Esslöffel (Dessert) Proteinpulver
Morgensnack	30 bis 60 ml Linden-Tee	60 bis 100 ml Papayasaft + 1 Esslöffel Proteinpulver
Mittagessen	30 bis 60 ml fettfreie Hühnersuppe	60 bis 100 ml gehackte Gemüsesuppe (Kürbis + Zucchini + Huhn)
Snack 1	30 bis 60 ml zuckerfreie flüssige Gelatine + 1 Esslöffel Proteinpulver	60 bis 100 ml Pfirsichsaft + 1 Esslöffel Proteinpulver
Snack 2	30 bis 60 ml abgesiebter Birnensaft	60 bis 100 ml zuckerfreie flüssige Gelatine + 1 Esslöffel Proteinpulver
Abendessen	30 bis 60 ml fettfreie Hühnersuppe	60 bis 100 ml Gemüsesuppe (Sellerie + Chayote + Huhn)
Abendessen	30 bis 60 ml gesiebter Pfirsichsaft	60 bis 100 ml Apfelsaft + 1 Messlöffel (Dessert) Proteinpulver

Es ist wichtig, dass Sie zwischen jeder Mahlzeit etwa 30 ml Wasser oder Tee trinken und gegen 21 Uhr eine Glucerna vom Typ Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

Essen	Pastete Diät	Halbfeste Diät
Frühstück	100 bis 150 ml Haferflocken mit Magermilch + 1 Löffel (Dessert) Proteinpulver	100 ml Magermilch mit 1 Scheibe geröstetem Brot mit 1 Scheibe Weißkäse
Morgensnack	100 bis 150 ml Papayasaft + 1 Messlöffel (Dessert) Proteinpulver	1 kleine Banane
Mittagessen	100 bis 150 ml gehackte Gemüsesuppe mit Hühnchen + 1 Esslöffel Kürbispüree ohne Butter	1 Esslöffel zerkleinerte Karotten, 2 Esslöffel Hackfleisch und 1 Esslöffel Reis
Snack	100 bis 150 g gekochte und zerkleinerte Äpfel	200 ml Kamillentee + 1 Scheibe geröstetes Brot
Abendessen	100 bis 150 ml Gemüsesuppe gemahlen mit Fisch + 2 Esslöffel Kartoffelpüree ohne Butter	30 g Hühnchenschnitzel + 2 Esslöffel Kartoffelpüree
Abendessen	100 bis 150 ml Birnensaft + 1 Löffel (Dessert) Proteinpulver	200 ml Kamillentee mit 1 Cremecracker

In diesen Phasen wird empfohlen, zwischen jeder Mahlzeit zwischen 100 und 150 ml Wasser oder Tee zu trinken und je nach individueller Toleranz schrittweise zuzunehmen, wobei 2 Liter Wasser pro Tag erreicht werden.

Was du nicht essen kannst

In den ersten 3 Monaten nach einer Magenverkleinerung wurden Lebensmittel wie:

• Kaffee, Mate-Tee, grüner Tee, Pfeffer, chemische Gewürze wie Knorr , Sazon, Senf, Ketchup oder Worcesters, pulverisierte Säfte, alkoholfreie Getränke sowie kohlensäurehaltiges Wasser, Schokolade, Süßigkeiten, Gummi und Süßigkeiten im Allgemeinen, frittierte Lebensmittel, Getränke alkoholisch.

Darüber hinaus sollten Lebensmittel wie Schokoladenmousse, Kondensmilch oder Eiscreme sehr kalorienreich sein. Selbst wenn sie in kleinen Mengen verzehrt werden, können sie Sie wieder fett machen.