Açaí, auch bekannt als Juçara, Assai oder Açai-do-Para, ist eine Frucht, die auf Palmen im Amazonasgebiet Südamerikas wächst und derzeit als Superfood gilt, da es eine Kalorienquelle ist, die reich an Antioxidantien und Nährstoffen mit Anti-Power ist -entzündlich. Diese Frucht ähnelt der purpurfarbenen Traube und der wissenschaftliche Name ist Euterpe oleracea.
Açaí ist reich an Prolifenolen, den wichtigsten Anthocyanen, und einige Studien zeigen, dass es eine höhere Menge dieser Antioxidantien enthält als Brombeeren und Blaubeeren. Daher kann der häufige Verzehr von Açaí in Verbindung mit einer ausgewogenen Ernährung mehrere gesundheitliche Vorteile bringen. wie man vorzeitiges Altern verhindert und das Immunsystem stärkt.
Diese Früchte werden zur Herstellung von Getränken, Gelees, Süßigkeiten und Eiscreme verwendet und können in Form von Obst, gefrorenem Fruchtfleisch oder Nahrungsergänzungsmitteln in Supermärkten, Reformhäusern oder Online- Shops gekauft werden.
Nutzen für die Gesundheit
Der Konsum von Açaí kann gesundheitliche Vorteile bringen, da er:
- Verhindern Sie vorzeitiges Altern aufgrund seiner antioxidativen und Vitamin E-Eigenschaften, die die Körperzellen vor Schäden durch freie Radikale schützen und vorzeitiges Altern verhindern können. Darüber hinaus hilft es, die Gesundheit von Haar und Haut zu erhalten und die Bildung von Falten zu verhindern. Açaí stärkt das Immunsystem, da es reich an Vitamin C, Vitamin E, Omega-9 und Anticytokinen ist. Es verbessert das Immunsystem, stärkt die Abwehrzellen des Körpers und verbessert den Heilungsprozess. Verbessern Sie die Herzgesundheit aufgrund der antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung und weil es reich an einfach ungesättigten Fetten wie Omega-9 ist, hilft açaí, den zirkulierenden Cholesterinspiegel auszugleichen, indem es beispielsweise Atherosklerose verhindert und verhindert die Bildung von Gerinnseln und fördern die Entspannung der Gefäße, verbessern die Durchblutung und den Blutdruck. In dieser Hinsicht sind jedoch weitere wissenschaftliche Studien erforderlich, um diesen Nutzen nachzuweisen, da die Ergebnisse nicht so schlüssig sind. Verbessern Sie die Funktion des Darms, da es sich um eine ballaststoffreiche Frucht handelt. Der Verzehr von Açaí fördert eine Zunahme des Kotvolumens und stimuliert den Darm. Er eignet sich hervorragend für Menschen mit Verstopfung, die als Verstopfung bezeichnet wird. Schützen Sie sich vor einigen Krebsarten, da es reich an Prolifenolen ist, die Verbindungen sind, die die Körperzellen schützen und oxidativen Stress verhindern, und indem es laut einer Studie die Proliferation von Tumorzellen bei Leukämie, Dickdarmadenokarzionom und Magenkrebs verhindert wissenschaftlich; Versorgen Sie den Körper mit Energie, denn Açaí ist eine Frucht, die reich an Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen ist, die Energiequellen für den Körper darstellen und diese Frucht zu einer kalorischen Nahrung machen, die gegen Müdigkeit und Muskelerschöpfung hilft. Entzündung reduzieren und Fettleber verbessern: Eine Studie an Tieren ergab, dass der Verzehr von Açaí die Entwicklung der Fettleber abschwächen könnte, da sie reich an Anthocyanen ist, die zur Regulierung des Fettstoffwechsels beitragen. Bekämpfung der Anämie, da sie reich an Eisen ist und von Menschen mit Anämie konsumiert werden kann; Förderung der Schutzwirkung gegen Lungenemphysem, eine Krankheit, die durch chronische Exposition gegenüber Zigarettenrauch verursacht wird. Dies liegt daran, dass Açaí entzündungshemmend und antioxidativ wirkt. Vermeiden Sie neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer aufgrund seines Antioxidansgehalts und tragen Sie dazu bei, entzündliche Prozesse im Gehirn abzuschwächen. Einige Tierstudien zeigen auch, dass die Verwendung von Açaí zur Verbesserung des Gedächtnisses und des Lernens beitragen kann.
Das Açaí, das richtig angewendet wird, kann auch zur Gewichtsreduktion verwendet werden. Der Verzehr muss jedoch in kleinen Mengen zusammen mit einer ausgewogenen Ernährung und im Zusammenhang mit der Ausübung regelmäßiger körperlicher Aktivität erfolgen.
Wie man açaí zubereitet
Um Açaí auf gesunde Weise zuzubereiten, können Sie 100 g natürliches Açaí-Fruchtfleisch, 1 Glas Wasser und etwas Honig im Mixer schlagen. Dann können Sie auch Müsli, Hafer, geröstete Mandeln oder andere Früchte hinzufügen.
Pulverisiertes Açaí ist in einigen Reformhäusern und online erhältlich und kann als Ergänzung zu einem Fruchtsmoothie, in Brei oder zum Hinzufügen von Eiscreme oder Naturjoghurt mit Honig verwendet werden.
Der Verzehr von Açaí-Früchten direkt vom Baum sollte vermieden werden, da die Gefahr besteht, dass Krankheiten wie die Chagas-Krankheit auftreten. Açaí hat einen sehr bitteren Geschmack und das reine Fruchtfleisch ist sehr schwer zu konsumieren, so dass viele Menschen dazu neigen, es mit anderen Produkten wie Kondensmilch, Milchpulver, Schokolade und Johannisbeeren zu mischen, um die Açaí herzustellen sei kalorienreicher und weniger gesund.
Aus diesem Grund ist es wichtig, die Nährstoffzusammensetzung des Açaí-Fruchtfleisches zu überprüfen, um die Inhaltsstoffe zu überprüfen, da es idealerweise keine anderen gemischten Produkte wie Guarana-Sirup oder andere Zucker enthält, da dies die Açaí-Kalorien verdoppelt.. Sehen Sie, wie die Nährstoffzusammensetzung von Açaí ist.
Acai Mast?
Die mit dem Verzehr von Açaí verbundenen Nebenwirkungen werden jedoch nicht beschrieben. Da es viele Kalorien und Fett enthält, kann ein übermäßiger Verzehr von Açaí an Gewicht zunehmen. Daher sollte Açaí von übergewichtigen oder fettleibigen Personen vermieden werden, da dies die einzige Kontraindikation für den Obstkonsum ist.
