Wie man die Eisenaufnahme verbessert, um Anämie zu bekämpfen

Um die Eisenaufnahme im Darm zu verbessern, sollten Strategien wie der Verzehr von Zitrusfrüchten wie Orange, Ananas und Acerola zusammen mit eisenreichen Lebensmitteln angewendet werden und die häufige Verwendung von Antazida-Medikamenten wie Omeprazol und Pepsamar vermieden werden.

Die Aufnahme von Eisen ist einfacher, wenn es in der "Häm" -Form vorliegt, die in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Leber und Eigelb enthalten ist. Einige Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs wie Tofu, Grünkohl und Bohnen enthalten ebenfalls Eisen, es handelt sich jedoch um Nicht-Häm-Eisen, das der Darm in geringeren Mengen aufnimmt.

Tricks zur Erhöhung der Eisenaufnahme

Einige Tipps zur Erhöhung der Eisenaufnahme im Darm sind:

• Essen Sie vitamin C-reiche Früchte wie Orange, Kiwi und Acerola zusammen mit eisenreichen Lebensmitteln. Vermeiden Sie das Trinken von Milch und Derivaten zusammen mit Hauptmahlzeiten, da Kalzium die Eisenaufnahme verringert. Vermeiden Sie das Trinken von Kaffee und Tee zusammen mit reichhaltigen Lebensmitteln in Eisen, da sie Substanzen enthalten, die als Polyphenole bezeichnet werden und die Eisenaufnahme verringern; Vermeiden Sie den ständigen Gebrauch von Sodbrennen-Medikamenten, da Eisen besser mit Magensäure aufgenommen wird. Essen Sie Lebensmittel, die reich an Fructooligosacchariden sind, wie Soja, Artischocke, Spargel. Endivie, Knoblauch und Banane.

Schwangere und Menschen mit Anämie nehmen auf natürliche Weise mehr Eisen auf, da der Darm durch Eisenmangel größere Mengen dieses Minerals aufnimmt.

Zitrusfrüchte erhöhen die Eisenaufnahme

Milchprodukte und Kaffee verringern die Eisenaufnahme

Eisenreiche Lebensmittel

Die wichtigsten eisenreichen Lebensmittel sind:

Tierische Herkunft: rotes Fleisch, Geflügel, Fisch, Herz, Leber, Garnelen und Krabben.

Pflanzlicher Ursprung: Tofu, Kastanien, Leinsamen, Sesam, Grünkohl, Koriander, Pflaume, Bohnen, Erbsen, Linsen, brauner Reis, Vollkornweizen und Tomatensauce.

Um Anämie zu bekämpfen, ist es wichtig, dass alle Mahlzeiten eisenreiche Lebensmittel enthalten, damit der Darm die Absorption dieses Minerals erhöht und der Körper in der Lage ist, Anämie zu überwinden und seine Vorräte wieder aufzufüllen.

Siehe auch:

• Verstehen Sie, wie die Nährstoffaufnahme im Darm erfolgt