Psoriasis-Diät: Was zu essen und was zu vermeiden

Lebensmittel sind eine große Hilfe bei der Behandlung von Psoriasis, da sie dazu beitragen, die Anzahl der Anfälle und die Schwere der auf der Haut auftretenden Läsionen zu verringern und Entzündungen und Hautreizungen zu kontrollieren, die die Hauptsymptome der Krankheit sind.

Dieses Lebensmittel ist eine hervorragende Ergänzung zu der vom Dermatologen angegebenen Behandlung, sollte jedoch keine medizinische Behandlung ersetzen, die die Verwendung von Shampoos, Salben oder Tabletten umfassen kann. Kennen Sie die wichtigsten Behandlungsmöglichkeiten für Psoriasis.

Hier geben wir an, was häufiger gegessen werden kann und was zu vermeiden ist. Es ist jedoch immer ratsam, einen Ernährungsberater zu konsultieren, um die Ernährung an die spezifischen Bedürfnisse des jeweiligen Falles anzupassen.

Erlaubte Lebensmittel

Lebensmittel mit entzündungshemmender und antioxidativer Wirkung werden empfohlen, da sie das klinische Bild der Krankheit verbessern können. Lebensmittel, die erlaubt sind und regelmäßiger gegessen werden können, umfassen:

1. Vollkornprodukte

Diese Lebensmittel gelten als Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischen Index und sind Quellen für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index können den Entzündungszustand und folglich die Symptome der Psoriasis verringern.

Beispiele: Vollkornbrot, Vollkorn- oder Eiernudeln, brauner oder parabolisierter Reis, Mais, Hafer.

2. Fisch

Fische sind Quellen für mehrfach ungesättigte Omega-3- und 6-Fettsäuren, die eine hohe entzündungshemmende Wirkung haben und außerdem reich an B-Vitaminen, Vitamin A und Mineralien wie Selen sind. Dies hilft, das Auftreten von Plaques, Erythemen, Abplatzungen und Juckreiz zu reduzieren.

Beispiele: Thunfisch, Sardinen oder Lachs bevorzugen.

3. Samen

Sie sind nicht nur reich an Ballaststoffen, sondern bieten auch eine gute Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen wie beispielsweise Vitamin E, Selen und Magnesium. Sie helfen, den Entzündungsprozess zu verhindern und die Symptome der Krankheit zu verringern.

Beispiele: Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen, Chia und andere

4. Früchte

Durch den täglichen Verzehr von Obst wird die Menge an Ballaststoffen in der Ernährung erhöht und eine gute Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen wie B-Vitaminen, Vitamin C und E, Kalium, Magnesium und sogar Flavonoiden sichergestellt. Der Verzehr von Vitaminen hilft, Hautläsionen zu reparieren.

Beispiele: Orange, Zitrone, Acerola, Kiwi, Banane, Avocado, Mango, Papaya, Traube, Brombeere, Himbeere.

5. Gemüse und Gemüse

Sie bieten eine gute Versorgung mit Ballaststoffen und sind Quellen für Vitamin A, Vitamin C und Folsäure. Diese wirken als Antioxidantien, reduzieren Entzündungen und damit die Symptome der Psoriasis

Beispiele: Karotten, Süßkartoffeln, Rüben, Spinat, Grünkohl und Brokkoli.

6. Öle und Olivenöle

Öle und Öle sind eine gute Quelle für mehrfach ungesättigte Fettsäuren, das gute Fett, das den Entzündungsprozess verlangsamt. Einige von ihnen sind immer noch Quellen für Vitamin E als Beispiel für pflanzliche Öle.

Beispiele: Olivenöl extra vergine, Sonnenblumenöl, Weizenkeimöl.

Zu vermeidende Lebensmittel

Lebensmittel, die vermieden werden sollten, sind solche, die die Zunahme von Entzündungen stimulieren, das Auftreten neuer Krisen verstärken oder Symptome wie Juckreiz und Hautreizungen verschlimmern. Sie sollten also vermeiden:

Rotes Fleisch und frittierte Lebensmittel: Diese Lebensmittel erhöhen den Verbrauch von gesättigten Fettsäuren und Cholesterin, begünstigen Entzündungen und erhöhen die Wahrscheinlichkeit, die Krankheit auszulösen. Zucker und Weißmehl: Süßigkeiten, Weißbrot und Kekse. Sie gelten als Kohlenhydrate mit hohem glykämischen Index. Je höher der glykämische Index der Ernährung ist, desto größer ist das Risiko, entzündliche Erkrankungen zu entwickeln, wie dies bei Psoriasis der Fall ist. Eingebettete und verarbeitete Lebensmittel: Lebensmittel mit vielen verarbeiteten und verarbeiteten Zusatzstoffen wie Schinken, Würstchen und Salami sollten vermieden werden. Dies hält den Körper frei von Giftstoffen, was zu gesünderer Haut und weniger Verletzungen führen kann.

Darüber hinaus sollten alkoholische Getränke vermieden werden, da sie den Juckreiz verstärken und die korrekte Aufnahme von Medikamenten, die vom Arzt zur Behandlung von Psoriasis verschrieben werden, behindern können.

Beispiel 3-Tage-Menü

Unten finden Sie ein Beispiel für ein Menü, das befolgt werden kann, um das Auftreten von Psoriasis zu verhindern:

Mahlzeit	Tag 1	Tag 2	Tag 3
Frühstück	Magermilch + 4 Erdbeeren + Müsli + 1 ganzer Toast	Glas Magermilch + 1 Scheibe Vollkornbrot + 2 Scheiben Weißkäse	Haferbrei mit Magermilch + Samenmischung
Morgensnack	½ Papaya Papaya + 1 col. Hafersuppe	1 Apfel + 3 Kastanien	1 fettarmer Joghurt
Mittag- / Abendessen	1 gegrilltes Hähnchenfilet + 3 col. (Suppe) aus braunem oder parabolischem Reis + 1 Bohnenschaufel + Mischung aus grünen Blättern mit Tomaten + 1 Orange	1 Dose Thunfisch + Vollkornnudeln mit roter Sauce + grüne Salatmischung mit einem Spritzer nativem Olivenöl extra + Trauben	Gekochter Fisch mit Gemüse + 3 col. (Suppe) brauner Reis + Gemüsesalat, gewürzt mit nativem Olivenöl extra + 1 Apfel
Nachmittagssnack	Glas Magermilch + 1 Scheibe Vollkornbrot + 2 Scheiben Weißkäse	Magermilchshake mit Banane + 1 col. (Suppe) Leinsamen	Avocadocreme mit Magermilch + Müsli