Wofür ist Mangold und wie wird er verwendet?

Mangold ist ein Gemüse, das reich an Ballaststoffen ist, die zur Regulierung der Darmfunktion beitragen. Es ist auch nützlich bei der Bekämpfung von Blasenentzündung und Magenproblemen. Es hat eine schleimlösende Wirkung, die Schleim beseitigt, hilft bei der Bekämpfung von Hämorrhoiden, Haarausfall und Flecken lila auf der Haut.

Es kann roh in Salaten, gekocht oder geschmort oder in Form von konzentriertem Saft oder gemischt mit rohem Obst oder Gemüse gegessen werden. Darüber hinaus kann Mangold als Hausmittel verwendet werden, um verschiedene Gesundheitsprobleme zu behandeln.

Der Mangold enthält jedoch Oxalsäure, die bei übermäßigem Verzehr die Aufnahme von Kalzium durch den Körper beeinträchtigen kann. Um die Menge dieser Säure zu verringern, können Sie den Mangold vor dem Verzehr kochen. Eine ausgezeichnete Option ist es, den geschmorten Mangold herzustellen, der gut für Anämie ist, Knochen zu stärken, Gewicht zu verlieren, die Verdauung zu unterstützen und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Wie man Mangold macht

Mangold hat wenig Kalorien und kann in Salaten als Option für diejenigen verwendet werden, die eine Diät machen. Mangoldsaft wurde zur Behandlung von Geschwüren verwendet, da er zur Neutralisierung der Magensäure beiträgt und eine gute Behandlung gegen Gastritis und Geschwüre zu Hause darstellt. Führen Sie einfach das Mangoldblatt durch die Zentrifuge und trinken Sie diesen konzentrierten Saft während des Fastens.

Mangold-Salat

Um einen großartigen Salat mit Mangold zuzubereiten, fügen Sie einfach die folgenden Zutaten zu einem Servierteller hinzu:

5 gehackte Salatblätter2 gehackte Mangoldblätter8 Kirschtomaten oder 2 gewöhnliche Tomaten, weiße Käsestücke, Chiasamen, Goji-Beerenbeeren, Leinsamen und Sesam nach Geschmack

Um diesen Salat zu würzen, können Sie den Saft einer halben Zitrone in ein halbes Glas ungesüßten Naturjoghurt geben und bei Bedarf Salz hinzufügen.

Geschmorter Mangold

Zutaten:

Es ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Gerichten Geschmack und Aroma zu verleihen und Ihre eigenen zuzubereiten.

Wie es geht:

Fügen Sie den Knoblauch und das Öl in einer Pfanne hinzu, bis sie goldbraun sind. Dann den gehackten Mangold hinzufügen und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Um nicht am Topf zu haften, fügen Sie nach und nach kleine Mengen Wasser hinzu. Es ist fertig, wenn die Blätter kleiner werden und alle gekocht sind.

Wie man Mangold als Hausmittel verwendet

Mangold-Saft kann hergestellt werden, indem das Blatt durch die Zentrifuge geführt wird. Er kann jedoch auch in einem Mixer hergestellt werden, indem anderes Obst oder Gemüse hinzugefügt wird, was für die Gesundheit sehr vorteilhaft ist:

Gegen Verstopfung: 1 Blatt Mangold im Mixer mit dem konzentrierten Saft von 2 Orangen schlagen und dann auf leeren Magen einnehmen. Gegen Gastritis: 1 Esslöffel gehackte Mangoldblätter in 1 Tasse kochendes Wasser geben. 5 Minuten stehen lassen und trinken. So lösen Sie den Schleim: Führen Sie 1 Blatt Mangold durch die Zentrifuge und nehmen Sie diesen konzentrierten Saft mit 1 Löffel Honig. 3 mal täglich einnehmen. Bei Verbrennungen und violetten Flecken auf der Haut: 1 Mangoldblatt in einem Stößel kneten, bis eine grüne Paste entsteht. Tragen Sie diese Paste einfach auf die Verbrennung 1. oder 2. Grades auf und bedecken Sie sie mit Gaze. Entfernen Sie sie nur, wenn die Paste trocken ist, damit die Gaze nicht an der Haut haftet. Furunkel oder Hautabszess abtropfen lassen: 1 Blatt Mangold kochen und im warmen Zustand direkt auf die zu behandelnde Stelle auftragen. 3-4 mal täglich einige Minuten einwirken lassen. Die vom Blatt abgegebene Wärme erleichtert dem Eiter das natürliche Entweichen.