Einige Lebensmittel wie Garnelen, Milch und Eier können bei manchen Menschen zu Lebensmittelunverträglichkeiten führen. Wenn Sie also unmittelbar nach dem Verzehr eines dieser Lebensmittel Symptome wie einen aufgeblähten Bauch, Gas und eine schlechte Verdauung bemerken, beachten Sie, dass dies jedes Mal auftritt Nehmen Sie es ein und vereinbaren Sie einen Termin mit einem Allergologen.
Um herauszufinden, ob Sie einige dieser Lebensmittel nicht verdauen, können Sie einen Lebensmittelausschlusstest durchführen, das von Ihnen vermutete Lebensmittel 7 Tage lang nicht mehr essen und dann erneut essen, um festzustellen, ob die Symptome erneut auftreten. Wenn sie wieder auftreten, ist es wahrscheinlich, dass Sie eine Unverträglichkeit oder Allergie haben und es ist notwendig, den Konsum zu beenden. Weitere Informationen finden Sie unter Wie Sie feststellen können, ob es sich um eine Nahrungsmittelunverträglichkeit handelt.
Normalerweise werden Unverträglichkeiten und Nahrungsmittelallergien im Kindesalter diagnostiziert, aber auch Erwachsene können diese Verdauungsschwierigkeiten im Laufe der Zeit entwickeln. In jedem Fall besteht die Lösung darin, das Essen von der Diät auszuschließen und ein Antihistaminikum einzunehmen, wenn beispielsweise Symptome wie ein geschwollener Mund auftreten.
Liste der Lebensmittel, die zu Lebensmittelunverträglichkeiten führen können
Wir haben eine Liste der Lebensmittel und Lebensmittelzusatzstoffe zusammengestellt, die am häufigsten zu Lebensmittelunverträglichkeiten führen. Sie sind:
- Pflanzlicher Ursprung: Tomate, Spinat, Banane, Nüsse, Kohl, Erdbeere, Rhabarber Tierischer Ursprung: Milch und Milchprodukte, Ei, Kabeljau, Meeresfrüchte, Hering, Garnele, RindfleischIndustrialisiert: Schokolade, Rotwein, Pfeffer. Sehen Sie die Symptome einer Schokoladenallergie.
Es gibt auch Lebensmittelzusatzstoffe wie Konservierungsmittel, Aromen, Antioxidantien und Farbstoffe, die in zahlreichen industrialisierten Lebensmitteln enthalten sind, wie Kekse, Cracker, Tiefkühlkost und Würste, die zu Lebensmittelunverträglichkeiten führen können. Die häufigsten sind:
| Lebensmittelkonservierungsmittel | E 210, E 219, E 200, E 203. |
| Lebensmittelaromen | E 620, E 624, E 626, E 629, E 630, E 633. |
| Lebensmittelfarben | E 102, E 107, E 110, E 122, E 123, E 124, E 128, E 151. |
| Lebensmittel Antioxidantien |
E 311, E 320, E 321. |
Diese Buchstaben und Zahlen sind auf den Etiketten und Verpackungen von verarbeiteten Lebensmitteln zu sehen. Wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie gegen einige dieser Zusatzstoffe allergisch sind, vermeiden Sie am besten alle verarbeiteten Lebensmittel und investieren Sie in natürliche Lebensmittel, um eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung zu gewährleisten.
Wenn Sie ein bestimmtes Lebensmittel von der Ernährung ausschließen, ist es wichtig, den Verbrauch eines anderen Lebensmittels zu erhöhen, das dieselben Vitamine und Mineralien enthält, um die Ernährungsbedürfnisse Ihres Körpers zu gewährleisten. Zum Beispiel: Diejenigen, die Milch nicht vertragen, sollten mehr kalziumreiche Lebensmittel wie Brokkoli konsumieren, und diejenigen, die Rindfleisch nicht vertragen, sollten Hühnchen essen, um Anämie zu vermeiden.
