Vitamin B2, auch bekannt als Riboflavin, spielt eine wichtige Rolle im Körper, wie die Steigerung der Blutproduktion, die Aufrechterhaltung des richtigen Stoffwechsels, die Förderung des Wachstums und den Schutz des Sehvermögens und des Nervensystems.
Dieses Vitamin ist in Lebensmitteln wie Vollkornprodukten, Milch, Joghurt, Soja, Eiern und Weizenkeimen enthalten. Sein Mangel kann die folgenden Symptome im Körper verursachen:
- Entzündung und Wunden in den Mundwinkeln, rote und geschwollene Zunge, müde und lichtempfindliche Sehkraft, Müdigkeit und Energiemangel, vermindertes Wachstum, Halsschmerzen, Entzündung und Peeling der Haut, Anämie.
Zusätzlich zu dem Mangel in der Ernährung kann der Mangel an Vitamin B2 auch aufgrund eines vom Körper erlittenen Traumas wie Verbrennungen und Operationen oder aufgrund chronischer Krankheiten wie Tuberkulose, rheumatischem Fieber und Diabetes auftreten.
Um den Mangel an B2 im Körper zu behandeln, sollte man die Aufnahme von Nahrungsmitteln, die reich an diesem Vitamin sind, erhöhen und bei Bedarf vom Arzt empfohlene Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Siehe die vollständige Liste der Lebensmittel, die reich an Vitamin B2 sind.
Überschuss an Vitamin B2
Ein Überschuss dieses Vitamins verursacht normalerweise keine Symptome, da es leicht über den Urin ausgeschieden wird. Bei übermäßigem Gebrauch von Nahrungsergänzungsmitteln kann jedoch ein erhöhtes Risiko für die Entwicklung von Nierensteinen, Lichtempfindlichkeit, Juckreiz und ein Stechgefühl auf der Haut bestehen.
Die vollständige Liste der Vorteile dieses Vitamins finden Sie hier.
