- Unterschiede zwischen Nahrungsmittelallergie und Unverträglichkeit
- So bestätigen Sie, ob es sich um eine Allergie oder Unverträglichkeit handelt
- Lebensmittel, die Allergien oder Unverträglichkeiten verursachen
- Wie die Behandlung durchgeführt wird
In den meisten Fällen wird eine Nahrungsmittelallergie mit einer Nahrungsmittelunverträglichkeit verwechselt, da beide ähnliche Anzeichen und Symptome verursachen. Es handelt sich jedoch um verschiedene Erkrankungen, die unterschiedlich behandelt werden können.
Der Hauptunterschied zwischen Allergie und Nahrungsmittelunverträglichkeit ist die Art der Reaktion, die der Körper hat, wenn er mit Nahrungsmitteln in Kontakt kommt. Bei Allergien kommt es zu einer sofortigen Immunantwort, dh der Körper bildet Antikörper, als wäre das Lebensmittel ein Angreifer, und daher sind die Symptome allgemeiner. Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten hingegen wird das Essen nicht richtig verdaut und daher treten Symptome hauptsächlich im Magen-Darm-System auf.
Unterschiede zwischen Nahrungsmittelallergie und Unverträglichkeit
Die Hauptsymptome, die helfen, Nahrungsmittelallergien von Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu unterscheiden, sind:
| Nahrungsmittelallergiesymptome | Symptome einer Nahrungsmittelunverträglichkeit |
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Nesselsucht und Rötung der Haut; Starker Juckreiz der Haut; Atembeschwerden; Schwellung im Gesicht oder auf der Zunge; Erbrechen und Durchfall. |
Magenschmerzen; Schwellung des Bauches; Überschuss an Darmgasen; Brennen im Hals; Erbrechen und Durchfall. |
| Symptommerkmale | Symptommerkmale |
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Sie treten sofort auf, auch wenn Sie eine kleine Menge essen und die Hauttests positiv sind. |
Das Erscheinen kann mehr als 30 Minuten dauern. Je schwerwiegender die Menge der verzehrten Lebensmittel ist, desto mehr ändern sich die auf der Haut durchgeführten Allergietests nicht. |
Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind auch viel häufiger als Allergien und können jeden betreffen, auch wenn keine Familienanamnese vorliegt, während Nahrungsmittelallergien normalerweise ein selteneres und erbliches Problem sind und bei mehreren Mitgliedern derselben Familie auftreten.
So bestätigen Sie, ob es sich um eine Allergie oder Unverträglichkeit handelt
Um die Diagnose einer Nahrungsmittelallergie zu stellen, werden normalerweise Hautallergieuntersuchungen durchgeführt, bei denen die Symptome beobachtet werden, die 24 bis 48 Stunden nach dem Auftragen einer Substanz auf die Haut auftreten. Wenn an der Stelle eine Reaktion auftritt, wird der Test als positiv angesehen und kann daher auf eine Nahrungsmittelallergie hinweisen. Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie eine Nahrungsmittelallergie erkennen.
Im Falle einer Nahrungsmittelunverträglichkeit führen Hautallergietests normalerweise zu einem negativen Ergebnis, sodass der Arzt Blut- und Stuhluntersuchungen anordnen und die Person bitten kann, einige Lebensmittel aus der Ernährung zu entfernen, um festzustellen, ob sich die Symptome bessern.
Lebensmittel, die Allergien oder Unverträglichkeiten verursachen
Es ist nicht immer möglich festzustellen, welche Lebensmittel eine Nahrungsmittelallergie oder eine Nahrungsmittelunverträglichkeit verursachen, da die Symptome je nach Körper der Person unterschiedlich sind. In den meisten Fällen wird eine Nahrungsmittelallergie jedoch normalerweise durch Nahrungsmittel wie Garnelen, Erdnüsse, Tomaten, Meeresfrüchte oder Kiwis verursacht.
Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind Kuhmilch, Eier, Erdbeeren, Nüsse, Spinat und Brot die Hauptnahrungsmittel. Sehen Sie sich eine vollständigere Liste von Lebensmitteln an, die zu Lebensmittelunverträglichkeiten führen.
Wie die Behandlung durchgeführt wird
Sowohl bei Allergien als auch bei Lebensmittelunverträglichkeiten besteht die Behandlung darin, alle Lebensmittel, die die Symptome verschlimmern können, aus der Ernährung zu entfernen. Daher ist es wichtig, einen Ernährungsberater zu konsultieren, um anzugeben, welche Lebensmittel konsumiert werden können, um diejenigen zu ersetzen, die entfernt wurden, um sicherzustellen, dass der Körper alle für seine Funktion erforderlichen Nährstoffe erhält.
