Reflux-Diät: Was zu essen (und was zu vermeiden)

Die Ernährung bei gastroösophagealem Reflux sollte ausgewogen und abwechslungsreich sein. Es ist wichtig, Obst, Gemüse und weißes Fleisch einzubeziehen. Außerdem wird empfohlen, Lebensmittel zu vermeiden, die schwer verdaulich sind oder Magenreizungen verursachen, wie z. B. frittierte Lebensmittel und Pfeffer..

Reflux tritt auf, wenn Magensäure in die Speiseröhre steigt, insbesondere nach den Mahlzeiten, was Symptome wie Brennen, Schmerzen beim Schlucken und Aufstoßen verursacht. Die Behandlung des gastroösophagealen Reflux besteht hauptsächlich darin, einige Änderungen der Essgewohnheiten vorzunehmen. In einigen Fällen kann der Arzt jedoch die Verwendung einiger Medikamente empfehlen, falls erforderlich. Verstehen Sie, wie die Refluxbehandlung durchgeführt wird.

Zu vermeidende Lebensmittel

Die Lebensmittel, die konsumiert werden, beeinflussen direkt die Menge an Säure, die im Magen produziert wird. Daher hilft die Eliminierung von Lebensmitteln, die die Säurekonzentration erhöhen, bei manchen Menschen, die Symptome zu verbessern.

Es ist wichtig zu erwähnen, dass die Lebensmittel, die die Refluxsymptome verschlimmern, von Person zu Person unterschiedlich sein können. Es ist wichtig zu identifizieren, was diese Lebensmittel sind, und daher ihren Verzehr zu vermeiden. Lebensmittel, die gastroösophageale Refluxsymptome verschlimmern können, sind:

• Fette und Lebensmittel, die sie enthalten, da die Verdauung viel langsamer erfolgt und die Nahrung länger im Magen bleibt, was die Magenentleerung verlangsamt und die Säureproduktion sowie die Wahrscheinlichkeit von Refluxsymptomen erhöht. Daher wird empfohlen, den Verzehr von rotem Fleisch, Würstchen, Bologna, Pommes Frites, Tomatensauce, Mayonnaise, Croissants, Keksen, Kuchen, Pizza, Industriesaucen, gelbem Käse, Butter, Margarine, Schmalz, Speck und Joghurt zu vermeiden Integral; Koffein, da es eine stimulierende Verbindung ist, kann die Magenschleimhaut reizen und den Reflux fördern. Aus diesem Grund ist es ratsam, koffeinhaltige Lebensmittel wie Kaffee, Schwarztee, Grüntee, Mate-Tee, Erfrischungsgetränke, Energiegetränke und Schokolade zu vermeiden. Alkoholische Getränke, insbesondere fermentierte Getränke wie Bier und Wein, da sie den Magen reizen und die Säureproduktion erhöhen; Kohlensäurehaltige Getränke wie Limonaden und Mineralwasser erhöhen den Druck im Magen. Lebensmittel mit Minze- und Minzgeschmack, da sie die Magenschleimhaut reizen können; Paprika, scharfe Saucen und Gewürze, da sie auch die Magenschleimhaut reizen und eine erhöhte Säure begünstigen, was zu Refluxsymptomen führt.

Darüber hinaus können bei einigen Menschen, insbesondere bei Menschen mit Ösophagitis, Zitrusnahrungsmittel wie Orange, Ananas, Zitrone und Tomate Schmerzen und Unwohlsein verursachen. In diesen Fällen ist es wichtig, diese Lebensmittel zu vermeiden.

Einige Menschen fühlen sich möglicherweise auch schlecht, wenn sie Lebensmittel essen, die Zwiebeln und Knoblauch enthalten, oder wenn sie fettreiche Früchte wie Avocado und Kokosnuss essen, ist es wichtig, ihre Toleranz im Auge zu behalten.

Erlaubte Lebensmittel

Die Lebensmittel, die in die Ernährung aufgenommen werden sollten, sind Obst und Gemüse. Es ist auch ratsam, den Verzehr von fettarmem Fleisch wie hautlosem Huhn und Pute sowie Fisch und Eiweiß zu bevorzugen. Milchprodukte und ihre Derivate müssen abgeschöpft werden, wobei Weißkäse wie Ricotta und Hüttenkäse empfohlen werden. Es ist auch möglich, Brot, Reis, Bananen, Nudeln, Kartoffeln und Bohnen ohne Kontraindikation zu konsumieren.

Die guten Fette aus Olivenöl und Samen können in kleinen Portionen gegessen werden. Darüber hinaus ist es möglich, Ingwer in die Zubereitung von Mahlzeiten oder in Form von Tee einzubeziehen, da er entzündungshemmende Eigenschaften hat und die Symptome im Zusammenhang mit der Magenentleerung verbessert.

Es wird auch empfohlen, Kamillentee zu trinken, da dies die Symptome einer schlechten Verdauung verbessert und eine beruhigende und entspannende Wirkung auf den Magen hat, die Säure und Reflux lindert.

Reflux-Diät-Menü

Die folgende Tabelle zeigt ein Beispiel für ein 3-Tage-Reflux-Diätmenü.

Mahlzeit	Tag 1	Tag 2	Tag 3
Frühstück	1 Glas Magermilch + 2 Scheiben Brot mit Ricotta + 1 Birne	1 fettarmer Joghurt mit 2 Esslöffeln Hafer und 1/2 in Scheiben geschnittener Banane	1 Tasse Kamillentee + Rühreiweiß + 3 Toast + 1 Scheibe Papaya
Morgensnack	1 Tasse Gelatine	4 Maria Kekse	3 Cream Cracker Cracker mit Ricotta
Mittag- / Abendessen	1 Stück Fisch mit 2 mittelgroßen Kartoffeln, dazu gedämpftes Gemüse, gewürzt mit 1 Teelöffel Olivenöl + 1 Tasse gewürfelte Wassermelone	1 medizinische Hühnerbrust mit 1/2 Tasse Reis + 1/2 Tasse Bohnen, begleitet von Salaten mit 1 Teelöffel Olivenöl + 1 Apfel	Quinoa mit Gemüse (Karotten, Paprika und Brokkoli) mit 90 Gramm Hähnchenbrust in Würfel geschnitten + 1 Pfirsich
Nachmittagssnack	1 Apfel im Ofen mit Zimt	Zuckerfreier Ingwertee + 3 ganze Toast mit Ricotta	1 fettarmer Joghurt mit 1 Teelöffel Chiasamen und Haferlöffel

Die im Menü enthaltenen Mengen können je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und der Frage variieren, ob die Person an einer anderen Krankheit leidet oder nicht. Es wird daher empfohlen, sich an den Ernährungsberater zu wenden, damit der Ernährungsplan den individuellen Bedürfnissen entspricht.

Wenn eine Diät und eine medikamentöse Behandlung die Refluxsymptome nicht lindern können, kann der Arzt eine Operation empfehlen, um den Pylorussphinkter zu stärken und zu verhindern, dass Magensäfte in die Speiseröhre zurückkehren. Verstehen Sie, wie eine Refluxoperation durchgeführt wird.

Andere Vorsichtsmaßnahmen, die befolgt werden müssen

Zusätzlich zu Lebensmitteln ist es wichtig, eine Reihe von Vorsichtsmaßnahmen zu treffen, um einen Rückfluss zu verhindern, wie z.

• Essen Sie mehrmals täglich kleine Portionen, alle 2 oder 3 Stunden. Vermeiden Sie das Trinken von Flüssigkeiten während der Mahlzeiten. Vermeiden Sie es, 3 bis 4 Stunden vor dem Schlafengehen zu essen. Erhöhen Sie den Verzehr von Obst und Gemüse. Vermeiden Sie es, sich direkt nach den Mahlzeiten hinzulegen oder zu trainieren; Kauen Sie Ihr Essen gut und essen Sie langsam und an einem ruhigen Ort.; Bei Übergewicht sollte eine ausgewogene und kalorienarme Diät durchgeführt werden, die den Gewichtsverlust begünstigt. Es ist wichtig, zum Ernährungsberater zu gehen, um einen angemessenen Ernährungsplan zu erstellen. mit den Bedürfnissen der Person, in einem 45-Grad-Winkel schlafen, ein Kissen legen oder das Kopfteil anheben, um so den nächtlichen Rückfluss zu verringern, vermeiden, enge Kleidung und Träger zu tragen, da dies den Druck im Magen erhöhen kann; Rückfluss begünstigen.

Darüber hinaus ist es wichtig, mit dem Rauchen aufzuhören und Stress abzubauen, da beide Faktoren das Refluxrisiko erhöhen. Hier sind einige Tipps zur natürlichen Behandlung von Reflux: