Die Diät mit niedriger Immunität oder Neutropenie ist eine Art von Diät, die darauf abzielt, das Immunsystem zu stärken und das Infektionsrisiko bei Menschen zu verringern, die beispielsweise das Immunsystem aufgrund von Leukämie, Knochenmarktransplantation oder Chemotherapie geschwächt haben.
Darüber hinaus kann es erforderlich sein, diese Diät nach der Operation oder Behandlung über einen längeren Zeitraum zu sich zu nehmen, und in einigen Fällen durchläuft das Lebensmittel sogar einen Sterilisationsprozess, um die Zerstörung von Mikroorganismen sicherzustellen, die das Lebensmittel während oder nach der Behandlung kontaminiert haben könnten Ihre Vorbereitung.
Daher ist diese Art der Ernährung normalerweise angezeigt, wenn die Anzahl der Abwehrzellen im Körper, der Neutrophilen, auf Werte unter 500 pro mm³ Blut abnimmt.
Wie die Diät mit niedriger Immunität durchgeführt wird
Die Diät für eine niedrige Immunität sollte vom Ernährungsberater empfohlen werden und besteht hauptsächlich aus der Eliminierung von Lebensmitteln, die das Infektionsrisiko erhöhen können, wie z. B. Rohkost. Neben der Beachtung der verzehrten Lebensmittel ist es wichtig, dass Sie bei der Zubereitung der Lebensmittel, beim Händewaschen und bei den Küchenutensilien sorgfältig vorgehen und die Gültigkeit der Lebensmittel überprüfen. Verstehen Sie, wie Lebensmittelhygiene durchgeführt werden sollte.
Die Lebensmittel, die normalerweise in dieser Art von Diät angegeben sind, mussten jeder Art von Verarbeitung unterzogen werden, um mögliche im Lebensmittel vorhandene Mikroorganismen zu eliminieren. So sollten beispielsweise Rohkost oder frisches Obst nicht verzehrt werden, da sie Mikroorganismen enthalten können, die bei Menschen mit geringer Immunität Infektionen verursachen können.
| Erlaubte Lebensmittel | Verbotene Lebensmittel |
| Gekochte Früchte | Rohe Früchte |
| Gekochtes Gemüse | Käse |
| Frisches Brot | Joghurt |
| Ultra-pasteurisierte Milch | Nüsse, Mandeln, Haselnüsse |
| Kekse und Kekse | Samen |
| Pasteurisierte Säfte | Eingemacht |
| Gekochte Suppe | Roher Teig |
| Fleisch, Fisch und gekochtes Ei | Spiegelei oder pochiertes Ei |
| Pasteurisierter Käse | Natürlicher Fruchtsaft |
Menü mit niedriger Immunität
Das Menü für eine niedrige Immunität sollte von einem Ernährungsberater oder Ernährungswissenschaftler entsprechend dem Grad der Schwächung des Immunsystems erstellt werden. Eine Menüoption für niedrige Immunität ist:
| Frühstück | Ultra-pasteurisierte Milch mit Müsli und Bratäpfeln. |
| Mittagessen |
Gegrillte Hähnchenkeule mit gekochtem Reis und gekochten Karotten. Zum Nachtisch gekochte Banane. |
| Nachmittagssnack | Pasteurisierter Fruchtsaft und frisches Brot mit pasteurisiertem Käse. |
| Abendessen |
Gebackener Seehecht mit Salzkartoffeln und gekochtem Brokkoli. Zum Nachtisch gekochte Birne. |
Die Diät für eine niedrige Immunität muss von einem Ernährungsberater oder Arzt begleitet werden, da eine Ergänzung erforderlich sein kann, um sicherzustellen, dass der Patient alle notwendigen Nährstoffe für den Körper hat.
Um eine Schwächung des Immunsystems zu vermeiden, wird empfohlen, täglich Lebensmittel zu sich zu nehmen, die reich an Selen, Zink, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Schauen Sie sich also alle Tipps in dem von unserem Ernährungsberater erstellten Video an:
