- Ernährungsberatung für Fettleber
- Erlaubte Lebensmittel
- Zu vermeidende Lebensmittel
- Beispielmenü für Fettleber
- Andere Empfehlungen
In Fällen von Fett in der Leber, auch als Fettleber bekannt, ist es wichtig, einige Änderungen der Essgewohnheiten vorzunehmen, da dies eine der besten Möglichkeiten ist, um die Symptome der Erkrankung zu behandeln und zu verbessern, insbesondere Appetitlosigkeit und Nebenschmerzen rechts und der geschwollene Bauch.
Die Fettleber ist das Ergebnis schlechter Essgewohnheiten, die mit Gewichtszunahme und Fettleibigkeit verbunden sind, wie Prä-Diabetes, Diabetes, hoher Cholesterinspiegel, hohe Triglyceride und Bluthochdruck. Daher zielt diese Diät darauf ab, das angesammelte Fett auf Bauchhöhe zu eliminieren, um zu versuchen, das Fett in der Leber schrittweise zu reduzieren.
Ernährungsberatung für Fettleber
Eine der wichtigsten Empfehlungen zur schrittweisen Beseitigung des in der Leber angesammelten Fettes ist das Abnehmen, wenn Sie übergewichtig sind. Dies liegt daran, dass, wenn mindestens 10% des aktuellen Gewichts verloren gehen, die Enzymspiegel in der Leber ansteigen und die Beseitigung von angesammeltem Fett begünstigen.
Folgendes ist angegeben, welche Lebensmittel erlaubt sind und welche vermieden werden sollten:
Erlaubte Lebensmittel
- Verbrauchen Sie 4 bis 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag, wie Zucchini, Auberginen, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Apfel, Birne, Pfirsich, Papaya, Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Orange, Zitrone, Pflaumen ua; Täglicher Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln wie braunem Reis, Schwarzbrot oder Vollkornnudeln, Eiern, weißem Fleisch (fettarm) wie Pute, Huhn oder Fisch, Magermilch und Joghurt, weißem Käse, 1 (Dessert-) Löffel rohes Olivenöl.
Die Art von Fett, die konsumiert werden kann, jedoch in kleinen Mengen, sind mehrfach ungesättigte, einfach ungesättigte Fette und Lebensmittel, die reich an Omega 3 sind. Einige Beispiele für diese Arten von Fett sind: Olivenöl, Avocado, Nüsse wie Erdnüsse, Walnüsse, Mandeln; und Fische wie Lachs, Forelle, Sardine oder Makrele zum Beispiel. Schauen Sie sich weitere Beispiele für Lebensmittel an, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind.
Weitere wichtige Tipps finden Sie im Video unter:
Zu vermeidende Lebensmittel
Lebensmittel, die vermieden werden sollten, um die Ansammlung von Fett in der Leber zu verhindern, sind:
- Lebensmittel mit gesättigten Fetten: gelber Käse, Frischkäse, Quark, Schokolade, Kekse, Kuchen, Würstchen, Saucen, Butter, Kokosnuss, Margarine, Pizza oder Hamburger zum Beispiel; Produkte, die reich an Zucker sind, insbesondere industrialisiert und verarbeitet, wie Kekse oder Säfte Schnelle, fertige oder gefrorene Lebensmittel, alkoholische Getränke.
Bei einigen Menschen kann Fett in der Leber Bauchschmerzen verursachen, und daher kann der Verzehr von Gasen, die Gase produzieren, wie Bohnen, zu größerem Unwohlsein führen. Daher sollten sie auch vermieden werden. Schauen Sie sich eine Liste der Lebensmittel an, die Gas verursachen.
Beispielmenü für Fettleber
Die folgende Tabelle zeigt ein Beispiel für ein 3-Tage-Menü für eine Leberfettdiät:
| Essen | Tag 1 | Tag 2 | Tag 3 |
| Frühstück | 2 Scheiben Schwarzbrot + 2 Scheiben Weißkäse + 1 Glas ungesüßter Orangensaft | 1 Glas Joghurt + ½ Tasse Vollkorn + 1 Birne | 2 Rühreier + 1 Scheibe Weißkäse + 1 Scheibe Vollkornbrot + 1 Glas ungesüßter Erdbeersaft |
| Morgensnack | 1 mittlerer Pfirsich | 2 ganze Toast mit Ricotta-Käselöffeln | 1 Banane |
| Mittag- / Abendessen | 90 g gegrillte Hühnerbrust + ½ Tasse Reis + 1 Tasse Salat aus Salat, Karotten und Mais, gewürzt mit einem Tropfen Zitrone und Salz + 1 Birne | 1 Seehechtfilet im Ofen mit Kürbispüree + 1 Tasse Rübensalat mit gekochten Karotten, gewürzt mit ein paar Tropfen Zitrone und Oregano + 1 Banane | 1 mittelgroße Vollweizentortilla + 90 g in Streifen geschnittene Putenbrust + Tomaten-, Salat- und Zwiebelsalat, gewürzt mit Zitronentropfen und einem Löffel Olivenöl (Dessert) + 1 Pfirsich |
| Nachmittagssnack | 1 Glas zuckerfreie Gelatine | 1 Apfel | 1 fettarmer Joghurt mit ½ Tasse Müsli |
Andere Empfehlungen
Es ist wichtig, den ganzen Tag über viel Wasser zu trinken. Es wird empfohlen, mindestens 2 Liter pro Tag zu trinken. Es ist auch möglich, Tees einzunehmen, die die Reinigung der Leber begünstigen, um angesammelte Toxine wie Mariendistel, Schafgarbe oder Artischocke zu beseitigen. Siehe andere Beispiele für Hausmittel gegen Leberfett.
Falls die Person nicht viel Wasser trinkt, kann Zitrone hinzugefügt werden, da es dem Wasser nicht nur etwas Geschmack verleiht, sondern auch Vitamin C enthält, das zur Entgiftung der Leber beiträgt. Außerdem sollten Sie den ganzen Tag über mindestens 3 Hauptmahlzeiten und 2 Snacks zu sich nehmen, um zu vermeiden, dass Sie zu lange ohne Essen bleiben.
Bei dieser Diät ist es auch wichtig, dass das Essen auf einfache Weise ohne viele Gewürze oder Fett zubereitet wird und vorzugsweise gegrillt, gedämpft oder im Ofen gekocht werden sollte.
Durch die korrekte Befolgung dieser Richtlinien ist es möglich, das angesammelte Fett auf Bauchhöhe sowie das angesammelte Fett in der Leber schrittweise zu beseitigen. Die Ergebnisse sind in etwa 2 Monaten sichtbar. Ideal ist es jedoch, immer einen Ernährungsberater zu konsultieren, um das Menü an die individuellen Bedürfnisse jeder Person anzupassen.
