Die Diät gegen Osteoporose muss reich an Kalzium sein, das in Lebensmitteln wie Milch, Käse und Joghurt enthalten ist, sowie an Vitamin D, das in Fisch, Fleisch und Eiern enthalten ist. Vitamin D erhöht die Aufnahme von Kalzium im Darm und Kalzium ist das Hauptmineral, das Knochenmasse bildet.
Osteoporose ist eine chronische Krankheit ohne Symptome, die bei Tests zur Kontrolle und Vorbeugung der allgemeinen Gesundheit entdeckt wird. Es ist häufiger bei Frauen, insbesondere nach den Wechseljahren, und erhöht das Risiko von Knochenbrüchen.
Was zu essen
Angemessene Nahrung für Osteoporose sollte enthalten:
Calcium
Die wichtigsten kalziumreichen Lebensmittel sind Milch und ihre Derivate wie Käse und Joghurt. Neben Milchprodukten bringen sie auch gute Mengen an Kalziumnahrungsmitteln wie Sardinen, Mandeln, Lachs, Tofu, Brokkoli, Rucola, Grünkohl und Spinat.
Vitamin D.
Das Vitamin ist für die ordnungsgemäße Aufnahme von Kalzium im Darm erforderlich und kommt in Lebensmitteln wie Lachs, Lebertran, Ei und Sardinen vor. Der größte und beste Weg, um genügend Vitamin D für den Körper zu produzieren, besteht darin, sich täglich 20 Minuten lang zu sonnen, da die Sonnenstrahlen die Produktion dieses Vitamins in der Haut stimulieren.
Wenn der Vitamin D-Spiegel jedoch bereits niedrig ist oder wenn bereits Osteoporose installiert ist, kann der Arzt Ergänzungsmittel empfehlen, die auf Kalzium und Vitamin D basieren.
Magnesium
Magnesium ist ein wichtiges Mineral, um Vitamin D in seine aktive Form umzuwandeln, denn nur dann wirkt es richtig im Körper. Magnesium ist beispielsweise in Kürbis-, Sesam-, Leinsamen-, Kastanien-, Mandel-, Erdnuss- und Hafersamen enthalten.
Was ist zu vermeiden?
Andererseits sollte man bei der Osteoporose-Diät vermeiden, Lebensmittel zu konsumieren, die die Aufnahme von Kalzium im Darm verringern oder dessen Ausscheidung über die Nieren und den Urin erhöhen, wie z.
- Salz- und natriumreiche Lebensmittel wie Fleischwürfel, Wurst, Wurst, Schinken, gefrorenes Fertiggericht und Fast Food; Oxalsäure und Phytat, enthalten in Schokolade, Weizenkeimen, Nüssen, Bohnen, Spinat, Tomaten und Mangold; Butter und fetthaltiges Fleisch, da überschüssiges gesättigtes Fett die Aufnahme von Kalzium im Körper verringert; Überschüssige Proteine, hauptsächlich in Fleisch, Fisch und Huhn enthalten.
Der Überschuss an Proteinen erhöht die Ausscheidung von Kalzium im Urin und kann dessen Absorption im Darm verringern, da normalerweise Proteine in Lebensmitteln vorhanden sind, die auch reich an Eisen sind, einem Mineral, das um die Aufnahme von Kalzium im Darm konkurriert. Caruru ist eine kalziumreiche Pflanze, deren Vorteile Sie hier sehen können.
Osteoporose-Diät-Menü
Die folgende Tabelle zeigt ein Beispiel für ein 3-Tage-Menü zur Verbesserung der Osteoporose:
| Mahlzeit | Tag 1 | Tag 2 | Tag 3 |
| Frühstück | 1 Glas Milch + 2 Scheiben Vollkornbrot mit Ei und Käse | 1 Naturjoghurt + 1 Tapioka mit Ei | 1 Tasse Kaffee mit Milch + Ei Omelett mit Käse |
| Morgensnack | 1 Banane + 10 Kastanien | 1 Glas grüner Saft mit Grünkohl | 1 Apfel + 20 Erdnüsse |
| Mittag- / Abendessen | 4 col Reis + 2 col Bohnen + 100 g mageres Steak + grüner Salat mit Olivenöl | Sardinen-Nudeln mit Tomatensauce + sautiertes Gemüse mit Kürbiskernen und Olivenöl | Hühnersuppe mit Gemüse |
| Nachmittagssnack | 1 Joghurt + 1 Spalte Honigsuppe + 2 Spalte Müsli | 1 kleine Tasse Kaffee + 1 gebackene Banane + 1 gebackener Buchenkäse | 1 Tasse Avocado-Smoothie mit Hafer |
Daher sollten Lebensmittel, die die Kalziumaufnahme verringern können, wie Fleisch und Bohnen, getrennt von kalziumreichen Lebensmitteln, insbesondere Milch und Milchprodukten, verzehrt werden. Siehe 3 andere Lebensmittel zur Stärkung der Knochen.
Darüber hinaus ist das Üben von körperlicher Bewegung sehr wichtig, um die Knochen stark zu halten und andere Tipps zu lernen, indem Sie sich das Video ansehen:
