- 1. Bananenkuchen in der Mikrowelle
- 2. Süßer Bananenpfannkuchen
- 3. Schokoladeneis mit Banane
- 4. Bananenbrot und Getreide
- 5. Zuckerfreier Bananenkuchen
Die Banane ist eine vielseitige Frucht, die in verschiedenen Rezepten verwendet werden kann, sowohl süß als auch herzhaft. Es hilft auch, Zucker zu ersetzen, indem es der Zubereitung einen süßen Geschmack verleiht und Kuchen und Torten Körper und Volumen verleiht.
Ein guter Tipp ist, immer eine sehr reife Banane zu verwenden, da diese dadurch süßer wird und den Darm nicht einfängt.
1. Bananenkuchen in der Mikrowelle
Der Bananenknödel in der Mikrowelle ist ein schnelles und praktisches Rezept, reich an Fasern, die dem Darm helfen und nur 200 kcal haben.
Zutaten:
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Vorbereitung:
Schlagen Sie das Ei mit einer Gabel in einem Behälter, der den Knödel formt, z. B. einer Müslischale. Kneten Sie die Banane und mischen Sie alle Zutaten in einem Behälter. Mikrowelle für 2:30 Minuten bei voller Leistung. Wenn das Muffin aus dem Behälter herausragt, kann es verzehrt werden.
2. Süßer Bananenpfannkuchen
Der Bananenpfannkuchen eignet sich hervorragend für Momente, in denen Sie einen Schatz essen möchten, da er nicht nur einen süßen Geschmack hat, sondern auch mit ungesüßtem Fruchtgelee, einem Spritzer Honig oder Erdnussbutter gefüllt werden kann. Jeder Pfannkuchen ist nur etwa 135 kcal.
Zutaten:
- 1/2 Tasse Haferflocken 1/2 reife Banane 1/2 Teelöffel Backpulver 40 ml (1/6 Tasse) Milch1 EiKochpulver nach Geschmack
Vorbereitung:
Alle Zutaten im Mixer verquirlen und 2 Pfannkuchen in der Antihaft-Pfanne mit etwas Olivenöl oder Kokosöl zubereiten. Wenn Sie nicht 2 Pfannkuchen gleichzeitig backen möchten, kann der Teig bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
3. Schokoladeneis mit Banane
Bananeneis ist schnell zuzubereiten und stillt das Verlangen nach Süßigkeiten. Ideal ist es, das Eis mit Fett- oder Proteinquellen wie Erdnussbutter oder Molkenprotein zu mischen, da es nahrhafter wird und den Stimulus der Fettproduktion verringert. Es kann aber auch nur mit der Banane hergestellt werden.
Zutaten:
- 1 Banane, 1 Esslöffel Erdnussbutter, 1 Esslöffel Kakaopulver
Vorbereitung:
Die Banane in Scheiben schneiden und einfrieren. Aus dem Gefrierschrank nehmen und nur 15 Sekunden in die Mikrowelle stellen, um das Eis zu verlieren. Schlagen Sie die Banane und andere Zutaten mit dem Handmixer oder Mixer.
4. Bananenbrot und Getreide
Dieses Brot ist schnell und einfach zuzubereiten und eine großartige Option, um Brote durch im Supermarkt verkaufte Zusatzstoffe zu ersetzen. Darüber hinaus ist es reich an Ballaststoffen, die Ihnen helfen, mehr Sättigung zu erreichen, den Blutzucker zu kontrollieren und die Darmfunktion zu verbessern. Jede 45 g Scheibe ist ungefähr 100 kcal.
Zutaten:
- 3 Einheiten Banane 1/2 Tasse Chia in Körnern 2 Col Kokosölsuppe3 Eier1 Tasse Haferkleie1 Col Suppe, Backpulver Nach Geschmack pulverisiert
Vorbereitung:
Kneten Sie die Bananen und schlagen Sie alle Zutaten in einem Mixer. Vor dem Backen Sesam über den Teig streuen. Ofen bei 200 Grad für ca. 20-30 Minuten. Macht etwa 12 Portionen.
5. Zuckerfreier Bananenkuchen
Dieser ganze Kuchen ist reich an Ballaststoffen und guten Fetten, die helfen, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren und Ihnen mehr Sättigung zu geben. Jede 60 g Scheibe ist ungefähr 175 kcal groß.
Zutaten:
- 1 Tasse Hafer oder Haferkleie3 reife Bananen3 Eier3 Esslöffel Rosinen1 / 2 Tasse Kokosöl1 Esslöffel Zimtpulver1 Col flache Hefepulversuppe
Vorbereitung:
Schlagen Sie alles in einem Mixer (der Teig ist sehr gleichmäßig) und bringen Sie ihn für 30 Minuten in den mittleren Ofen oder bis der Zahnstocher trocken ist. Wenn Sie die ganzen Rosinen bevorzugen, geben Sie sie einfach in den Teig, nachdem Sie alles im Mixer gemischt haben. Ergibt 10 bis 12 Portionen.
Siehe auch Rezepte, um die Bananenschale zu genießen.
