- 1. Gewichtszunahme
- 2. Schlechte Verdauung
- 3. Geschwollener Bauch
- 4. Erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen
- 5. Erhöhtes Diabetes-Risiko
- Was tun, um langsamer zu essen?
Schnelles Essen und nicht genug Kauen führen im Allgemeinen dazu, dass mehr Kalorien gegessen werden, und machen Sie daher fett, was zusätzlich zu anderen Problemen wie schlechter Verdauung, Sodbrennen, Gas oder einem aufgeblähten Bauch führt.
Zu schnelles Essen bedeutet, dass der Magen keine Zeit hat, Signale an das Gehirn zu senden, dass er voll ist, und dass es Zeit ist, aufzuhören, was normalerweise zwischen 15 und 20 Minuten dauert, was zu einer größeren Nahrungsaufnahme führt.
Daher können einige Konsequenzen des schnellen Essens sein:
1. Gewichtszunahme
Gehirn und Magen arbeiten zusammen, um den Appetit zu kontrollieren, aber dieser Prozess ist nicht augenblicklich. Wenn Sie schnell essen, dürfen keine Sättigungssignale an das Gehirn übertragen werden, was 15 bis 20 Minuten dauert, was darauf hinweist, dass keine Nahrung mehr benötigt wird, da diese bereits voll ist. Dies führt dazu, dass eine größere Menge an Nahrung konsumiert wird, mehr Kalorien verbraucht, als der Körper benötigt, diese in Form von Fett speichert und die Person an Gewicht zunimmt.
2. Schlechte Verdauung
Wenn Sie schnell essen, besteht ein erhöhtes Risiko für Verdauungsstörungen, da das Essen nicht richtig gekaut wird und es länger dauert, bis es vom Magen verdaut wird. Dies führt beispielsweise zu Symptomen wie Brennen, Sodbrennen, Reflux und schwerem Magengefühl.
3. Geschwollener Bauch
Die Tatsache, zu schnell zu essen, kann aufgrund von zwei Faktoren zu einer Abdominaldehnung führen: Erstens, dass der Verdauungsprozess langsamer ist, indem größere Lebensmittelstücke verschluckt werden, wodurch der Darmtransit verlangsamt wird, und zweitens, dass dies mehr ist Leicht zu schluckende Luft, wodurch der Bauch anschwillt und Aufstoßen und Gas verursacht.
4. Erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen
Da schnelles Essen zu einer Gewichtszunahme führen kann, besteht ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen, insbesondere wenn sich Fett im Bauchbereich ansammelt. Dies liegt daran, dass der Überschuss an Fetten im Blut die Bildung von Fettplaques erleichtert, die den Blutdurchgang behindern und sogar die Gefäße lockern und verstopfen können, was beispielsweise einen Schlaganfall oder Infarkt hervorruft.
Im Allgemeinen gehören zu anderen verwandten Krankheiten Bluthochdruck, erhöhte Triglyceride im Blut, erhöhtes schlechtes Cholesterin und verringertes gutes Cholesterin.
5. Erhöhtes Diabetes-Risiko
Durch schnelles Essen erhöht ein Hormon namens Insulin, das für die Regulierung des Eintritts von Blutzucker in die Zellen verantwortlich ist, den Blutspiegel, indem es die Zuckermenge im Blut variiert, die sich in Verbindung mit Gewichtszunahme und Bauchfett entwickeln kann. im Laufe der Zeit ein Diabetes.
Was tun, um langsamer zu essen?
Einige Tipps, um langsamer zu essen, die Verdauung zu verbessern und das Risiko von Fettleibigkeit zu verringern, sind:
- Wenden Sie sich mindestens 20 Minuten lang an einem ruhigen Ort dem Essen zu. Konzentrieren Sie sich auf das Essen und vermeiden Sie Ablenkungen, wie zum Beispiel das Essen vor dem Fernseher oder am Arbeitstisch. Schneiden Sie Lebensmittel in kleinere Stücke, damit sie leichter zu kauen sind. Halten Sie zwischen jedem Schluck an, um zu überlegen, ob er voll ist oder nicht. 20 bis 30 Mal kauen; und für jene Lebensmittel, deren Konsistenz weicher ist, etwa 5 bis 10 Mal.
Darüber hinaus gibt es andere Techniken, wie die Mandarinenmeditation, bei der empfohlen wird, die Früchte langsam zu essen, über den Herstellungsprozess der Natur und die zum Erreichen des Tisches erforderliche Arbeit nachzudenken, ihr Aroma zu riechen und sie zu genießen. der süße und Zitrusgeschmack.
